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端午节菜谱

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紫糯八宝粽——端午节自己动手包的棕子最香甜

1把糯米、绿豆洗净，提前4小时用清水浸泡。葡萄干在包前20分钟再用清水洗后浸泡。2买来的鲜棕叶一片一片用清水冲洗干净，正反面都要清洗。洗好的棕叶弯曲折一下，放于锅内，加入水．盖上盖，开大火等水烧开后，再继续煮几分钟关火．煮好的棕叶有韧性，包起来不易破裂。3把糯米、绿豆、葡萄干沥干水份（一定要沥干水份，不然糖加进去就会腌出很多水来），加入适量白砂糖，量自己掌握，爱吃甜就多放点糖。4把糖和糯米、绿豆等搅拌均匀，紫糯八宝粽的馅料就做好了。5棕叶要一直泡在水里才不会干。取出一片棕叶，头部的根茎有点硬不太好包，可
【端午节】传统蜜枣粽

对于端午节，儿时的回忆就很多了。记得那时候在端午节的早晨，妈妈会把头天煮好的粽子包裹好，让我送去妈妈的好朋友家。然后去了人家家里，我就会很没脸色的要姐姐们自己做的“香包”，不知道大家记不记得香包，就是用纸做一个类似粽子的形状，然后用各色的线一圈一圈的缠下来做成香包，那时候姐姐们做的香包都可漂亮了。然后顺便让姐姐给我做个彩绳挤在手腕和脚踝上。所以一到端午节，我就特别开心的奔走各家送妈妈包的粽子，顺便收获着我的“战利品”。可是这十几年以前的景象再也没有了，邻居们几乎都搬进了高楼大厦，很多都失去了联络的消息。即
香酥椒盐鸡柳条【端午节的一道菜】

1鸡胸肉逆纹切成小条状。（猪肉和鱼片都可以）2加适量的盐和糖拌匀腌制1,2个小时或放冰箱过夜。3青葱，蒜切成幼末，红辣椒切薄片。4鸡蛋液加入肉中拌匀让每条肉都沾有蛋液。（加蛋液是增加肉的粘稠性而更容易沾裹粉类）5每条肉肉都均匀地沾上地瓜粉，放掌心略为抓一下让肉变直成圆条状。6全部沾了地瓜粉捏好的鸡柳条。7烧热油，把肉条分开放下先不要动它让它定形先，几分钟后再用铲子把它翻翻，炸至外皮上色即可捞起。8待油温再度升高，把肉回锅再炸一下捞起。（这样的肉吃起来会变得比较酥脆）9炸好的酥脆鸡柳条。10另起油锅，放下蒜
端午节的粽子

包了板栗蛋黄肉粽，排骨粽，蜜枣粽，红枣粽
端午节吃粽子------今天包了花生莲子肉粽

今天端午节，上次包的红豆粽子吃完了，弟弟来家想吃粽子，只好现包现吃了，就包了一款有肉，花生，莲子，红豆，总称花生莲子肉粽吧。
端午节粽子

五月一到，离端午节就近了。多年没包粽子了，忽然想起小时候在妈妈身边，看她包粽子的情景。粽子很香很甜，勾起了我的食欲，也很想包些粽子，就算为过端午节先温习一下吧。呵呵！
端午节了，给家人做的爱心粽子

马上端午节了，做个爱心粽子给家人，更健康！！
【五香蛋黄肉粽】----给家人的端午节爱心礼物

今年，本打算不包粽子了，没空。阿女说只想吃妈妈包的粽子，因为味道更加好。于是整了一点点糯米和材料，包了十来个应节。材料很多：红豆、绿豆、花生、香菇、咸蛋黄、五花肉。味道和以往一样吧，爱的味道。
[端午节]---自制红油咸鸭蛋

端午节马上到了，端午节吃粽子是每家每户的首先，端午节必须吃粽子，且历史典故我们都非常明白。但是对于另一个端午传统食品咸鸭蛋的由来就不是很清楚了，以下为你介绍端午节为什么吃鸭蛋的原因，端午节鸭蛋的做法和营养价值。百度资料：俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。古时，五月被视为“毒月”、“恶月”，瘟疮蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心气精神不受亏损。据有关资料介绍，咸鸭蛋咸而微寒，能
【盐焗走地鸡】---端午节家宴之主菜

前几天，LG回家，家里嫂子送了鸡和鸭子。早上惦记着还有一只走地鸡在楼上耍，打算捉下来做盐焗鸡了。听LG说有一晚在楼上找它找了一圈，最后居然发现它飞到小树上躲起来了，哈哈。。。。。。。经过我的一翻耕耘和苦斗，几道家常菜菜就做好了，比下馆子还方便呢。

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