1大病初愈,虽然元宵节已过,但是阻止不了一个吃货对汤圆的痴情。我就是要吃!跑超市买了现成的水果汤圆。还被超市阿姨给嘲笑了一番,爱吃怎么了,不犯法。2锅里加入适量水大火烧开3水烧开后把汤圆放进去煮,用勺背推两下防止粘锅4加入山楂煮,等汤圆全部浮起来再煮五分钟左右即可山楂不能放多了,否则太酸5起锅前加入玫瑰花6成品小窍门吃汤圆时一股淡淡的玫瑰花香,心情瞬间好很多很多。微微有点酸的汤又解了汤圆的甜腻,哇,超好的感觉。
1红枣去核2去核之后加水没过红枣,放入电压力锅中,炖熟。红枣很好熟,熟了以后用铲子搅拌,就会成红枣泥。3炖好的红枣泥加入醪糟加适量水,煮开。不喜欢醪糟太酸的可以多放些水,煮的时间在长一些。4将煮好的小汤圆,放入醪糟红枣中即可。汤圆最好用没有馅的,白白的在红色的汤中很好看。小窍门根据人数适量调整红枣和醪糟的数量。醪糟建议多放些水煮要不太酸。汤圆用没有馅的,方便和酸甜的汤汁搭配,而且也更好看。
1准备好所有材料。2糯米粉里加25G糖,加适量开水,搅成絮状。稍凉以后放一勺猪,揉成糯米团。3花生压成碎末。芝麻用擀面杖擀成末。面粉开水蒸10分钟。葡萄干切丁。4将花生碎 芝麻碎 葡萄干 糖 面粉 一勺猪油,搅拌均匀。5压平,放到冰箱里冷藏20分钟。6把馅切成块,准备好的糯米团。7平均分成20G,一个小团。8压扁,包馅。9封口。10团员。11做好的汤圆。12开水下汤圆。13水开飘上来即可。14出锅啦。