1糯米粉中加温水,拌匀2和成光滑的面团3搓成擀面杖粗的细条4切成均匀的小块5枣沙馅儿是之前做砸沙包留下的,所以直接从冰箱拿出来用6用大拇指按压小jizi,能放下枣沙馅儿即可,然后团圆7包好的8开水下锅,小火煮,汤圆漂起来也就熟了!喜欢吃甜的,可以放点黑糖。9自己做的枣沙馅儿真的是料足啊,美味!
“正月十五闹元宵”,这天会有猜灯谜、看灯会、吃元宵的活动,过完这一天,这年也算过完了。收收心,该干嘛干嘛了,然后就是期待着下一个春节。北京的冬天真暖和,这个冬天都没见到什么雪,正甭提正月十五的灯会会有雪花飘飘了。想想小时候,那红灯笼上挂着薄雪,一红一白,煞是好看。今年的汤圆我只做了简单的黑芝麻馅,因为一家四口人,3个中老年,在饮食上要注意预防三高,所以汤圆也不敢吃得太多,包几个应应景;汤圆很香,不是很甜也不是很油腻。好吃好喝,不在这几天,用老妈的话讲,要细水长流。话不多说啦,直接上我的大汤圆。
这是汤圆的新吃法,还是刚才那锅自制黑芝麻汤圆,煮好之后放在椰蓉里滚一滚,华丽丽的变身了,椰香四溢,美味无比。这样一来更像是一款甜点了,是不是有点糯米糍,雪莓娘或者大福的意思,直接用手拿着吃,不用筷子更方便,也不怕凉了粘一起,不错不错,吃起来~