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买回的猕猴桃起初太硬还酸涩，放置几天后倒还好吃点儿，但有时又容易坏掉。所以做成猕猴桃果酱就很容易消灭掉了，因为口感非常棒，酸甜也符合自己的口味。（百度）猕猴桃因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
果酱是一种保存水果的很好方法。美容养颜的百香果果酱酸酸甜甜，抹面包、泡水喝都是相当不错的。（百度）百香果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
1准备好做果酱的材料和份量2山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净3洗干净的山楂沥干水份4用山楂专用的去核神器，先在山楂的底部转一圈，然后从山楂的头部往前推，就可以把山楂果核清理出来了5清理好的山楂每个再分成2瓣6苹果削皮后切片用盐水泡一下防止氧化7苹果再切成小块8把苹果粒放到料理碗中，不要超过最大刻度线9用料理机打十几秒打成比较细小的颗粒10把山楂放到面包桶里11苹果也一起放进面包桶里12在苹果上面放上白砂糖13面包桶装入面包机里，启动果酱程序14趁着面包机做果酱的时间，把装果酱的瓶子用开水煮过再倒扣沥干水份
1草莓洗干净。2处理好，放煮锅里。3放白糖，搅拌。4搅拌好的草莓。5大火烧开，烧的过程不断搅拌6开锅后改中火，慢慢熬煮，还是不时搅拌一下。7因为没添加过水，所以不需要把汤汁熬煮到特别少，有汤汁味道更好，熬到果肉都软烂即可。8关火晾凉，装罐子里。
1桑葚去蒂洗干净。2将桑葚放入面包机，加入糖和盐。3启动面包机果酱程序。4将淀粉用冷水拌匀。5面包机工作半小时后加入水淀粉，继续完成果酱程序。6程序结束后趁热将果酱倒入容器，密封冷藏保存。7成品图。
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