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1准备好主料2将蒜苔、土豆、香肠切丁3切一瓣蒜，炝锅备用4热锅倒适量油5放入切好的蒜瓣炝锅，直到煸出蒜香6先放入土豆丁煸炒，炒至土豆丁变成微微透明的颜色7其次分别放入蒜苔块和香肠丁翻炒8放入一勺盐调味9放入适量生抽调色10放入适量醋调味。继续翻炒约2分钟。就可以出锅啦！11卤子炒好了，将面条煮好后就可以开饭了~
其实东北菜也可以又好吃又小清新今天分享的是一道有菜有肉有淀粉端上东北人家的餐桌会有无数双筷子歘（chua）歘（chua）的——东北名媛菜土（豆）芸（豆）排（骨）最近大降温在家炖上一锅土芸排热乎乎咕噜咕噜~~~配上一碗大米饭留一点汤汁浸入米饭一口吃下心里温又暖~~~
喜欢昆明，气候宜人，也非常适合万物生长，所以昆明几乎一年四季都有时令蔬菜和水果，蚕豆每年都上市两季，春季和秋季，春季上市的蚕豆大多是坝区收货水稻后种下的，而秋季上市的蚕豆多是山区在火把节前种下的，所以秋天上市的蚕豆也叫秋蚕豆。新鲜蚕豆豆荚可以生吃，豆荚脆嫩、香甜，还可以蒸、炒，煮，做豆米粑粑，豆米汤圆，豆米糕，做焖饭，吃法很多。蚕豆营养价值也很高，含有钙、锌、锰，磷脂等，同时还有丰富的胆石碱，有健脑的作用，蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化。蚕豆含有丰富的蛋白质，又不含胆固醇，可以预防心血管疾病，同时蚕
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏（这个名字感觉碉堡了有木有꒪ȏ꒪ｴｯ?）。享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。春天芦笋大量上市，各种做法吃起来，将芦笋焯水后佐以百合翻炒，成菜不仅清新爽口，而且润肺止咳，宁心安神~选购芦笋的时候，一看根部，根部偏白的那段要少，因为那段比较老，需要削掉外皮才能食用，二看笋尖，笋尖的花苞要紧实才嫩，三看粗细，芦笋粗细均匀，直径在1-1.
春日，来份清新的抹茶甜品吧。那一抹淡淡的茶香，先甜后苦，慢慢回甘，余味悠长，沁人心脾，甚是美好。今天做的抹茶豆腐布丁，简单易操作。将抹茶混合在含有丰富植物性蛋白质的豆腐中，可以增加食物中的维生素，补足食物本身欠缺的营养成份。清香宜人，入口细腻顺滑，千万不可错过哦~
1准备好食材。2将土豆、尖椒切丁，番茄切小块，鸡蛋打入碗里。3热锅倒油。4将鸡蛋搅拌均匀倒入油锅里。5翻转至金黄色。6把鸡蛋控油出锅，再热锅倒油，放入蒜片，然后先放入土豆丁爆炒。7再放入尖椒，番茄爆炒，然后放入少量水盖盖焖五分钟。8鸡蛋再切成小碎块。9搅拌好少量的水淀粉，然后倒入锅里。10最后倒入鸡蛋块搅拌，卤子就是这样子了。11然后再开水煮面条，盖盖闷五分钟。12出锅装盘，山西小清新打卤面。
花甲螺肉质脆嫩，是餐桌上的常客。常见的吃法是姜葱爆炒或和其他海鲜、金针菇煲在一块…味道极鲜…????这次介绍一个比较清新的吃法：凉拌～同样让人欲罢不能哦????
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