云贵小吃菜谱

咸香微辣---黑三剁

kiss战女

这道菜几乎是到所以云南菜馆里必点的一道菜，只要它一上桌，那鲜美的过桥米线就只有退居二线了---三碗米饭下肚，谁的胃还有地方放米线啊？！黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种，味道更是一样。
水腌菜炒云南小瓜

清欢的烟火生活

这道菜是偶然在网上看到别人做的，很平民的一道菜，想必味酸醇香的水腌菜配脆爽的西葫芦味道一定很好，试着炒了一盘味道真的很棒！云南小瓜在北方叫西葫芦，西葫芦的营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢
玫瑰鲜花饼

小厨飘香

春天，是万物复苏、百花盛开的季节，处处鸟语花香，一派春意盎然的感觉。朋友家的玫瑰园今年大丰收，给我送来两大兜新鲜的玫瑰，花瓣还挂着露珠，那个香味扑鼻啊，让我觉得如果不用这玫瑰做点啥高大上的美食都对不住这鲜美的玫瑰花。嘿嘿，还是用这最鲜美的玫瑰花做最美味的鲜花饼吧！当然，做玫瑰鲜花饼之前，还是要做一下
白三剁

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云南菜‘黑三剁’‘红三剁’是特别有地方特色的家常菜。操作简单，特别的美味。做成盖饭非常的可口。近年来在这黑三剁、红三剁的基础上又创新出来了‘白三剁’，口味更是特别，用熟的咸鸭蛋清作为主食才，配上青椒和肉末，不用酱油，炒出的菜漂亮又美味。
云南稀豆粉

悠哈厨房

稀豆粉是云南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。为云南会泽特产。稀豆粉是用豌豆磨粉做成的，有点像北方的玉米糊，但稀豆粉是调配成咸口的。我用云南的豌豆粉，做了一次，味道不错。
【广西柳州】螺蛳粉

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以前喜欢吃酸辣粉，特别是逛街或者到哪个城市旅行，遇到小吃店，也总爱点这个，酸酸辣辣，吃起来很是爽。后来知道了有螺蛳粉，尝了一下，没想到别有风味啊，比酸辣粉更富内涵。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健
排骨米线煲

美姐姐的小资生活

会做饭的人一般都不会饿死我每次冰箱快空的时候就会在仅有的食材里创造出自己喜欢的美食做出来之后每次都会有一丝丝的成就感哈哈，因为每次买菜都想着要出门就老大难的事儿的感觉过完年肥来的时候把带了很多腊货肥来，住的公寓里冰箱太小，所以就想着要赶紧清一些掉腾空间米线是去年年前买的，二十几块钱好多啊，买回来一次
鲜花饼

心语梦境

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼
鲜花饼(蔷薇花)????????????

锦上飞

1清洗干净，摘下花瓣。2准备4只鸡蛋。32勺面粉4加水，变成稀面糊。5鸡蛋、花瓣和面粉全部搅匀，加入盐、胡椒粉再次搅匀。6热锅冷油，倒入面糊，开始煎，正面煎好，翻另一面，两面都煎好，即可装盘。7另一面8装盘9为了好夹，切开。小窍门绝对简单，易做，有营养。????????????
菠萝饭

西西厘

第一次做过孩子就只认这个口味的，虾的鲜加上菠萝的香甜，让挑剔的小嘴儿停不下来，如果不想太麻烦又想让孩子吃的开心就来试试这款菠萝饭吧

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