意大利菜菜谱

牛肉味素食番茄意大利面

金光闪呀闪

其实本来不打算做意大利面的，因为家里暂时没有牛肉，早上起床起得太晚，肚子饿的咕咕叫，翻冰箱就翻出了一大堆意面的材料，不过一下子发现了牛肉浓汤宝，哈哈，没有牛肉的最佳解决方案诞生，一样可以做出肉酱意面的味道，也超级方便，各位懒人可以尝试一下哦，嘿嘿，对啦，木有芝士粉用奶粉代替一样可以做出一样的口味。
橙汁黑椒牛肉意大利面

尚食之文

自喜欢上烘焙后，不只是自己，老爸老妈对烘焙和西餐也非常热爱了，当然，他们滴热爱仅限于吃。做过几次意面了，老爸对它的喜爱尤胜老妈，也难怪，自己的爱好和性格原就和老爸更接近些。原本是想做茄汁意面的，结果忘了家时蕃茄沙司用完了，懒得出去买，就用浓缩橙汁代替了。一样的酸甜可口，还有浓浓酒香，橙汁配黑椒、罗
红鲣鱼和蒜片

bbbpig

这道菜来自The French Laundry Cookbook - Thomas Keller菜名: "FISH AND CHIPS" Red Mullet with Garlic Chips红鲣鱼和蒜片简陋版细节：http://home.meishichina.com/space.php?uid
酥炸南瓜花

云想霓裳ni

唯有南瓜开花的季节，才能品尝到的美食，卖花的奶奶传授我制作方法，还多送了一朵花儿，她的笑容像花儿一样绽放…… 南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使
肉酱意大利面

给宝贝做的饭

1锅中加入适量水，加少许盐、油。2烧开后下入意大利面煮约10分钟。（以意面的多少和粗细煮约7--15分钟。）3捞出沥干水份拌入少许熟的玉米油。4肉酱的做法：洋葱切末、蒜切末、西红柿去皮切小丁5炒锅上火，加少许底油，五成油温时下入洋葱和蒜末炒香。6加入猪肉馅炒至松散酥香。7下入西红柿丁翻炒片刻。8加入
青酱&青酱意面

辽南蟹

【青酱&青酱意面】挡不住的浓郁诱惑意式青酱，不夸张的说，我馋了好几年了。因为罗勒，刚开始不知道是什么东东。后来在老家发现了一种香草，极似罗勒。后经多方求证，证明就是罗勒的一种，（白花罗勒）于是开始种植。种也种了好几年了，总是收成不好，偶尔一片两片叶子还是可以的，多了生怕植株受不了，原因是种的太少了嘛
蔬菜培根披萨

吾爱烘焙

这次的材料不齐，马苏里拉芝士没有就用了安佳芝士片代替了，没有拉丝的效果（因为想吃材料不齐也阻挡不了~~~），但味道还是很好哦（这个配方可以做两个八寸的披萨底）
番茄培根蝴蝶意面

小艾厨娘

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感
【番茄培根意大利面】

花事了的花

培根独有的咸香与烟熏风味，搭配清新的罗勒配菜是常用的标志三样儿西芹洋葱胡萝卜另外添加了三头香菇茄汁风味的体现，这里我用了罐头番茄相比较味道更加浓郁培根：由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种火腿、灌肠、培根之一，外皮油润呈金
椰香咖喱鲜虾意面

sarahling

1姜蒜切末，鲜虾洗净。2适量橄榄油入锅，爆姜蒜末，颜色金黄，倒入鲜虾炒熟。3出锅待用。4土豆胡萝卜去皮，切成大小差不多的滚刀块。洋葱切块待用。土豆块要用清水浸泡，防止氧化。5用大锅煮面，加入一小勺盐和适量橄榄油，煮8-10分钟。6煮好后捞出，用凉水冲净。7锅内放少量油，依次炒胡萝卜土豆和洋葱。8加足

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