汤羹菜谱

萝卜丝鲫鱼汤

kiss战女

1材料：鲫鱼、白萝卜调味：姜片、盐、香葱2鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。3萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。4锅置火上油烧热，将鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮。5接着放姜片和葱段爆香。6倒入开水煮沸，加少许胡椒粉去腥。7盖上盖子转小火煮20分钟煮至奶白色。8再加入萝卜丝、盐
韩式大酱汤

红豆厨房

1准备食材。2淘米水准备好。3萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。4锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。5另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要。6在倒入淘米水。7加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。8锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽。9大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。
红颜汤

小羊小小

这款菜肴食之能使人肌肤白皙、细腻、红润光泽、富有弹性。而且还有保湿、滋润、美白肌肤的功效。
清炖羊排萝卜汤

颢榇妈妈

1羊排洗净切块。2萝卜切滚刀块备用。3锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。4大火烧开。5去血水放入温水里洗净浮沫备用。6锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。7倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。8注适量的温水。9大火烧开羊排汤。10倒入切好的萝卜一起。11放入萝卜块大火再次烧
双瓜龙骨汤

花雨曼陀罗

1龙骨洗净，锅里放几粒花椒焯好水备用。2高压锅放姜、水、黄豆、龙骨，大火煲开。3冬瓜、苦瓜切块备用。4砂锅放冬瓜、苦瓜及少量的水，小火烧开。5将高压锅内所有食材倒入砂锅。6小火煲一个钟，放盐即可出锅。小窍门因为我家老公吃什么都喜欢烂一点的口感，所以不喜欢冬瓜、苦瓜太烂的同志们，可以后放冬瓜和苦瓜，或
冬季暖身营养汤羹佳品“干贝银丝豆腐羹”

大炒勺

无论一日三餐，还是大宴小酌，都离不开汤羹。今天，介绍一款大炒勺家的私家营养美味汤羹，这款汤羹最适宜冬季三九和夏季伏天食用，也叫做“极品伏九羹”，夏季可排毒消暑，冬季可暖身进补，呵呵！这款羹制作，使用的原料极简单。主要原料；嫩豆腐。辅料；干贝和姜丝。在下为它起了个诨名，叫做“干贝银丝豆腐羹”，呵呵！具
花蟹冬瓜汤

琴心剑胆

这季节的花蟹比较肥美，不过，市场上见到的越来越小，不知是退化了还是捕捞过度，这几年很难见到大块头的了。小就小点吧，拿来煮汤，味道好鲜美，而且非常开胃。
冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤（电饭锅版）

幸福的热带雨林

1猪肚用盐和面粉抓洗干净。2白胡椒用刀拍碎。3把拍碎的胡椒倒入猪肚。4加入适量的水。5电饭锅按煮饭键。6酸菜切薄片。7煮至猪肚能轻松用筷子插入。8把猪肚捞出切条。9切好的猪肚倒入汤里煮开。10加入切好的酸菜煮开后出锅。小窍门酸菜有咸味，调味的时候要注意。
剁椒金针豆腐汤

A苹果小厨

1豆腐切成块。2西兰花洗净掰小朵。3锅中放油爆香葱姜，加剁椒炒香。4加入水和豆腐、盐、高汤精炖煮。5大火烧开转中火多炖一会，然后加入西兰花。6煮开后加入洗净撕碎的金针菇。7煮开后加少许芝麻油出锅。（也可不加）小窍门因为剁椒在自制过程中，已经加了部分油、蒜、盐，所以汤中要根据口味酌减。
紫薯银耳白果羹

A苹果小厨

1银耳泡发。2紫薯削去皮。3将银耳洗净，撕成小朵。紫薯切成小丁。4将银耳加水放入锅中。5中火煮开，转小火慢煲。6半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠时，加入紫薯。7再次中火煮开，加入白果和冰糖。8转小火，再次煮30-40分钟。9当汤汁变浓稠，紫薯软糯时关火。

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