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法语Crème，原意“Cream（engl.）” ，在此中文理解为“布丁”。Brûlée，意为“火烧”。名字便是来自步骤7，使用火焰喷烤撒在布丁表面的红糖，使其焦糖化。Crème brûlée是来自法国的传统甜点。当布丁在冰箱里冷却两小时加后，用高温将表面的红糖焦糖化，等这层焦糖凝固（只需1,2分钟
红提被列为世界四大水果之首，含有多种果酸、维生素、矿物等。。味甘酸性平，能补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。对人体具有很多保健作用。红提与牛奶同食，具有预防贫血、增强免疫的功效。此果汁一般人群均可食用，尤其适合儿童。
正宗的台式卤肉是将上好的五花肉切小丁，加上香料和鸡蛋一起炖到肉烂汤浓方可出锅。吃的时候浇在饭上，加一只卤蛋，两棵青菜就是一份滋味浓郁的美餐。 自己在家做虽不正宗，但这种家的味道实在是外边吃不到的。卤肉饭有一道重要的配料是油葱酥。就是将小干葱切片后拆散成小圈，用油慢慢的炸干，晾干后用擀面杖擀碎。在家
我挺喜欢冬天的，因为冬天可以看到雪，生长在南方的我一直对下雪有一种异乎寻常的喜爱，看到漫天大雪从空中飘下，感觉整个世界都变得那么空灵圣洁。 今年冬天的第一场雪会出现在什么时候呢，期待中。。。 天气渐渐冷起来了，为家人为自己送一份温暖，完美的一天就从一杯奶茶一片黑芝麻吐司开始吧。 奶茶一般都是用
姜母鸭是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一，听台湾的同事说他们的冬天虽不至寒冷但寒流来袭温度偏低时还是习惯煮一锅姜母鸭来暖暖身子，用米酒，生姜将鸭子煮到酥烂，热呼呼地吃上一锅吃完之后那股热气从内到外的散发，整个身体也变得温暖起来，非常地舒服。这道经典的台式滋补菜有着悠久的历史，据《中国药谱》及《汉方药典
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