老公喜欢吃厚料的西点,像提拉米苏、芝士蛋糕这类的,一般的戚风小蛋糕他可看不上啊,也不怪,厚料的西点就是好味,真材实料啊,有奶油奶酪参与的点心想不好吃不可能的。 这款蛋糕操作起来挺简单的,适合初学者,口味也绝对不会让你失望,我女儿也很喜欢,建议一定要放冰箱冷藏后,那样口感才最佳哦
奥运赛事如火如荼,竞争激烈。我和儿子做了这款蛋糕:把蛋糕卷切成六块,竖立盘中,点缀以鲜奶油、水果。儿子用红纸剪了国旗,黄纸剪出五星。我把这枚国旗高高地插在蛋糕上方。儿子说,就把这个蛋糕命名为《加油,中国!》。
去年自己生日的时候败了一个烤箱回家,想着什么时候也做回生日蛋糕吧。于是着手开始学做戚风,第一次的戚风长势喜人,就是被我烤过头了一点点,边缘和底部切掉一些,好美味啊。于是第二天动手做了第二个戚风,制作成了这个生日蛋糕。
1蛋黄加糖打散。2分次加入玉米油,搅拌均匀。3加入豆浆搅拌均匀。4加入过筛低粉,切拌或者翻拌均匀。5做好的蛋黄糊。如图所示。6蛋白分次加入白糖打发至硬性发泡。7取1/3蛋白糊,加入蛋黄糊中拌匀8把拌匀的蛋黄糊加入剩余的蛋白糊中,翻拌均匀。入模。9烤箱160度预热,预热好后调到150度,倒数第二层,上