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  • DIY慕斯蛋糕-----女儿的生日礼物

    淡淡的蔷薇花

    这是为女儿过生日而做,因为是家人吃所以就没有细心称重量,只是凭自己口味调制的。。再说我女儿及小辈们也喜欢草莓味的(也可别的果味或抹茶味)

  • 【咖啡大理石乳酪蛋糕】

    薄灰

    老公喜欢吃厚料的西点,像提拉米苏、芝士蛋糕这类的,一般的戚风小蛋糕他可看不上啊,也不怪,厚料的西点就是好味,真材实料啊,有奶油奶酪参与的点心想不好吃不可能的。 这款蛋糕操作起来挺简单的,适合初学者,口味也绝对不会让你失望,我女儿也很喜欢,建议一定要放冰箱冷藏后,那样口感才最佳哦

  • 草莓修多蛋糕

    浓咖啡淡心情

    草莓修多蛋糕(Strawberry Shortcake就是草莓口味的鲜奶油蛋糕,修多蛋糕是按照英文直译而来的。修多蛋糕一般用海绵蛋糕为主体(我用戚风蛋糕坯,比海绵蛋糕更柔软湿润,更适合老人口味),以打发的鲜奶油装饰,再放上当季的水果装饰而成,众多口味中最受大众欢迎的,莫过于新鲜的草莓修多蛋糕,春天的

  • 寿桃

    食·色

    寿桃一般都是有包馅儿的,不过,如果包馅儿的话,可能就没人肯吃了,索性就做成寿桃馒头。用的之前和好冷冻的面团

  • 花篮樱桃蛋糕

    给宝贝做的饭

    11,先烤好一个8寸的戚风蛋糕。22,把蛋糕平剖成两块备用。33,把鲜奶油加三小匙可可粉打发。44,在一片蛋糕片上抹上打发好的鲜奶油,并撒些蜜豆或其他。55,把另一片蛋糕片铺好,抹匀鲜奶油。嘻嘻,我抹得不是太好,忽略一下吧。面上也不用太平整,一会儿还要挤花纹。66,需要用到的花嘴。77,把鲜奶油装入

  • 桃子芝士蛋糕

    食·色

    这个方子改编自君之的黑森林芝士蛋糕。既然黑樱桃罐头可以用来做芝士蛋糕,糖水桃子也做得。只不过,君之用黑巧克力来配黑樱桃,我用了酸奶来配桃。饼底也不是消化饼底,而是海绵蛋糕

  • 用蛋糕卷演绎祝福蛋糕:加油,中国!

    心蓝smile

    奥运赛事如火如荼,竞争激烈。我和儿子做了这款蛋糕:把蛋糕卷切成六块,竖立盘中,点缀以鲜奶油、水果。儿子用红纸剪了国旗,黄纸剪出五星。我把这枚国旗高高地插在蛋糕上方。儿子说,就把这个蛋糕命名为《加油,中国!》。

  • 生日蛋糕处女作——给儿子的5周岁生日

    @七色花

    去年自己生日的时候败了一个烤箱回家,想着什么时候也做回生日蛋糕吧。于是着手开始学做戚风,第一次的戚风长势喜人,就是被我烤过头了一点点,边缘和底部切掉一些,好美味啊。于是第二天动手做了第二个戚风,制作成了这个生日蛋糕。

  • 如云般柔软——豆浆戚风

    Haapy忧子

    1蛋黄加糖打散。2分次加入玉米油,搅拌均匀。3加入豆浆搅拌均匀。4加入过筛低粉,切拌或者翻拌均匀。5做好的蛋黄糊。如图所示。6蛋白分次加入白糖打发至硬性发泡。7取1/3蛋白糊,加入蛋黄糊中拌匀8把拌匀的蛋黄糊加入剩余的蛋白糊中,翻拌均匀。入模。9烤箱160度预热,预热好后调到150度,倒数第二层,上

  • 电饭煲抹茶蛋糕

    梦的眼睛

    电饭煲蛋糕前些天试做了三次老是失败,今天终于让我做成功啦,太有成就感了!O∩_∩O~高兴~~我家宝贝说好吃好吃!