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  • 木耳爆炒牛肚

    monday

    妈妈的菜

  • 金蒜蚝汁墨鱼仔

    大炒勺

    现在水产市场上销售的墨鱼仔很多,而且很新鲜,今天就用这墨鱼仔做道菜,叫做“金蒜蚝汁墨鱼仔”。主要用的是大蒜和蚝油来烧这道菜,具体做法如下。

  • 虾米炒莴笋

    蓝色南半球

    1莴笋切片。2烧热油锅炒香姜蒜。3倒入虾米炒至干身。4把莴笋倒入一起翻炒。5莴笋易熟只需炒片刻即可放盐、白糖、胡椒粉勾生粉芡即可。

  • 私家小炒包菜

    花开成海

    1原料:圆白菜,胡萝卜洗净。2圆白菜切丝,注意炒锅前要把洗过的圆白菜滤净。不然炒的时候会出很多水影响味道。3胡萝卜,红肠,大葱切丝备好。4炒锅放油烧热,倒入葱丝爆香。5倒入胡萝卜,红肠继续翻炒。这个时候会散发出胡萝卜和红肠的香味。6倒入切好沥干水分的圆白菜继续翻炒,淋入适量酱油调味。7出锅前倒入适量

  • 清清爽爽——萝卜丝炒肉

    gaopingzhao

    冬天适合多吃白菜萝卜之类,正好全家也喜欢这几样常备蔬菜呢。这种青萝卜好像很多地方都没有,上次做了有关它的菜肴,很多亲们对其还很陌生,呵呵~不过它在我们这可是很常见的哦。可以生吃,也可以炒来吃,清爽脆口的呢!

  • 西红柿炒西葫芦

    暖暖尚

    1西葫芦洗净、去瓤切片备用。2西红柿洗净后切小块备用。3剥好的大蒜切片备用。4锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香。5闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒。6待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,加少许盐调味,大火翻炒。7待西红柿变软后,往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。小窍门平时

  • 步步高升——创新版高升排骨

    老杨的厨房

    高升排骨,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。排骨皆为小节,寓意“节节高升”,用碧绿的菜薹垫底,摆盘一层一层垒起来,象征步步等高,寓意来年更上一层楼,步步高升。传统的是绛红色,主要是酱油,料酒之类的,味道有点重。我自创的这个,口味酸甜微辣,朋友都觉得特别棒,推荐给大家!这个菜避免了油炸,并且做

  • 炒酸辣子白菜

    meimei.lam

    腌的大白菜要腌透、洗净、炒熟再吃。这是因为,新鲜大白菜含有大量无毒的硝酸盐,隔夜的熟大白菜或未腌透的大白菜在细菌的作用下,使硝酸盐还原成亚硝酸盐。腹泻者尽量避免食用大白菜。要提醒大家注意的是,大白菜滑肠不可过多冷食,气虚、胃寒的人更不能多吃。没次看别人做韩式辣包菜,好像很过瘾呢!不过这是我自己乱来版

  • 万事如意——翠玉镶明珠

    薄灰

    中国人对玉石的喜爱由来已久,莹润剔透的美玉不仅被我们用作装饰,在民间更有着“戴玉保平安”的说法。今天这道【翠玉镶明珠】灰用了大黄瓜来比喻翠玉,不仅外表看起来温润,闻起来清香扑鼻,更使黄瓜的清新香味渗入肉馅中,吃起来丝毫不油腻,清新爽口;甜青豆代表的明珠,比喻珍爱的人或美好珍贵的事物,这也是民间传统的

  • 金玉满堂----粒粒小炒

    sheery的妈妈

    玉米为“金”,马蹄为“玉”,二者为伴即为【金玉满堂】,在吃过大鱼大肉后,来上这么一盘清爽的小炒解解腻,我相信很多人都很喜欢!