农家菜菜谱

高压锅土豆炖排骨

mirandajack

1排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。2葱姜蒜和干辣椒备好。3锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。4放入排骨翻炒出香味。5调入、生抽和老抽翻炒均匀。6添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。7水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。8保压结束后，再把土豆放入，
芹菜疙瘩

傻妞厨房

疙瘩，是我老家的方言的称呼，有的地方也叫麦饭。食材易取，做法简单。
下酒菜—美味鸭肠

吖冰

1材料：鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。2鸭肠洗净，锅中放水，放入鸭肠大火煮5分钟。3煮至鸭肠缩成卷，即捞出。4放凉后切成一小条。5放油，下葱、蒜、青椒、酱油、盐翻炒几下。6再放入切好的鸭肠，均匀翻炒几下，即可。7装盘上桌。小窍门清洗鸭肠时先清水洗两遍，然后加盐干洗两遍再用清水洗至水不再混浊。
培根四角豆

karuby

奶奶病了，一直在家不能出门，所以总是想研究用新鲜食材给她改善一下。今天用的是新鲜的四季豆，和超市里能买得到的培根。卖点是简单~易学~好上手~因为培根本身有油脂所以不用别的植物油，而且培根有咸味所以基本上，食盐，味精也是可以省略了的。很简单吧~下面我们就开始吧！希望大家可以喜欢~
荠菜肉糜豆腐羹

maiwu2005

这道菜在上海绝对称得上家喻户晓，荠菜鲜美、豆腐嫩滑，美味可口，价廉物美。
肉末雪里蕻--开胃下饭菜

漂亮马婆

肉末雪里蕻，肉末炒咸菜等等皆是开胃下饭菜，特别是我们这地方吃煎饼，卷上一包，甭提多好吃了。就是不敢常做，怕摄盐量大了。
火腿烩番茄蘑菇

胖可丁

生津开胃，色泽诱人，老少皆宜
浓汤石鸡煲

胖可丁

石锅鸡就是生活在石头缝中的田鸡，块头比田鸡大，比牛蛙小。
农家蒸鸡

两头蛇

许怀念老娘亲手蒸的鸡，我蒸味道总跟不足！
腐乳炒番薯叶

elmonte

小时候番薯叶都是用来喂猪的，很少有人用来做菜。不过近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。番薯叶含丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。番薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有

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