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  • 霉干菜烧鲳鱼

    小小计划

    霉干菜融入了鱼的鲜味,很好的味道.此做法也可以选鳗鱼。

  • 酱烧凤瓜

    君梦深蓝

    鸡瓜又称凤瓜其多皮、筋,胶质大。常用于煮汤、卤。酱后质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂。是一道不可多得的下酒好菜~

  • 沙锅东坡肉

    虎叔

    只要工夫深铁杵磨成针

  • 黄豆猪手汤

    海蓝澜

    【黄豆猪手汤】最适合秋冬季的滋补,营养丰富,补气补血,补虚养身…做法又极其简单,非常值得一做。

  • 泡菜鲭鱼

    tuzitan

    这道菜是从电视上学来的。在试做之前总觉得这个组合怪怪的,想像不出它的味道。吃过后才知道味道超好,现在天气很热,这个泡菜锅很开胃又下饭哦。

  • 蜜汁排骨

    采衣

    总是吃鱼的我这几天改吃肉了,今天就吃排骨呢。老公说味道很不错。我自己觉得也很好吃,配饭绝对很香。

  • 芽菜肉末焖粉丝

    佳妮寶貝

    便当里红色的心是用番茄酱和奶酪粉装饰的,春芽包菜炒蛋就是把春芽切碎,和煎好的鸡蛋液一起翻炒即可,没有详细的过程。芽菜肉臊一般是成都人用来做杂酱面,担担面的肉臊,就是将用蒜末爆香锅底,再将肉末用油煸炒出香味,然后加入芽菜翻炒均匀即可。一般成都人在夏天的时候家里都喜欢做这样的肉臊来吃面,也可以放冰箱保存

  • 糖醋排骨

    素手煮羹

    我今天做的糖醋排骨是仿照四川的一种炸收的烹饪方法,非常好吃,很下饭哦。而且比较我以前直接用炸的方便很多,也不担心排骨炸的到底熟透没有。因为原先都是北京的做法放蕃茄酱,掌握不好就会酸甜失度。

  • 沂蒙炒鸡

    梅依旧

    1三黄鸡洗净斩小块,放开水里把鸡块过下水,去除鸡的血腥味,捞出鸡块待用。2椒、红椒切块。3葱切段、姜切丝、蒜切片。4炒锅烧热加油,下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。5下入葱段、姜丝,再下入鸡块翻炒。6鸡块炒变色后加入适量料酒,再加入少许老抽翻炒。7炒到汤汁渐无,加入一大勺黄豆酱翻炒,

  • 白灼罗氏虾

    粉竽粘糖

      白灼虾是最简单的住家做法,别看这一“煮”,还真有学问呢,煮的时候要放入蒜片、姜片和料酒,这样煮出来的虾肉才会更有弹性。  罗氏虾的虾头有虾膏,有近似于蟹黄的美味,壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养也丰富。