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  • 招财进宝----汤煲:腊猪手煲萝卜(加料版)

    思凡星·家

    总决赛D组,招财进宝篇---腊猪手煲萝卜加蛋精髓版。入冬来一直在做各种腊味准备过年享用,腊了副猪手好似特意为决赛准备的,相信每家的年夜饭里都也少不了炖煲猪手啦,猪手意为招财进宝嘛,中国五千年的文化真是博大精深!平常猪手都喜欢用新鲜的,一般炖黄豆啦、萝卜啥的,腊味的猪手您吃过吗?腊猪手煲萝卜再加上煮熟

  • 团团圆圆----四喜丸子

    kiss战女

    “四喜丸子”以其吉庆、团圆的寓意,给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。这道菜不但能给人们带来欢愉融洽的感受,还表达了殷切的祝福之意,使宾主尽欢,共享美好时刻,留下美好的回忆。四喜丸子可算是最受人们喜爱的吉祥菜肴了。  据传,四喜丸子这道菜的名字起源于唐朝。有一年朝廷开科考试,各地学子纷纷涌至京城,其中就有

  • 花开富贵——剁椒鲈鱼

    梅依旧

    花开富贵图里大多看到的是花、鱼、莲、蝙蝠等等, 花开富贵在我国的传统之中,因为代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。

  • 年年有余——清蒸红鮕鱼

    草莓

    在年夜饭中,饭桌上鱼是必不可缺的,也正是“鱼”寓意“余”,寄予生活有余,象征来年有个好生活,而且年夜饭中讲究鱼要是“全鱼”清蒸是广东菜中用的比较多的方法,这样能更好的保留鱼的鲜美,红鮕鱼肉多肉嫩,刺少,是很多广东人喜庆酒席上的选择,也正是用清蒸的做法,既简单又能吃出鱼的鲜味。

  • 松仁玉米

    姗姗爱美味

    十月一回了趟东北老家,妈妈给带了好多的松子,那可是绝对的东北特产,我和老公都很喜欢吃,以前做松仁玉米总是发愁买不到松仁(超市里不是没有就是不新鲜而且价格好贵,所以每次做的都是没有松仁的松仁玉米)今天终于可以发挥一下啦~ 废话少说开工吧!

  • 孜然牛肉

    双鱼座米屑儿

    1牛肉切片,用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。2小青椒去蒂洗净。3炒锅洗净,放入适量油,烧至三成热,将小青椒放入煸炒。4至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。5至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。6牛肉变色后,放盐、鸡粉、孜然粉。7撒上芝麻即可出锅。8将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。

  • 年年有余:水煮鱼

    kiss战女

    团圆的日子里,桌上摆这么一盆麻辣鲜香极其诱惑的水煮鱼,满目的辣椒红亮养眼。“鱼”跟“余”字音相同,有年年有余之寓意,家中粮食、财富有剩余,红红火火、家财兴旺。

  • 鸿运当头--鲜香剁椒鱼头

    冷面

    冷面选的是B组题目:鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。写在前面的话:前两天已经做好了全部题目,偏巧相机摔了,打开是错误提示,读取不了。好在昨天找人帮着把数据导出来一部分,可以先上道菜,但相机却不知道什么时候修好。所以大家要小心使用自己的家当,切莫像我一样粗心。冷面做的都是家常菜,所以过年也会准

  • 新疆大盘鸡

    圈住美丽

    每次和朋友们去吃新疆菜大盘鸡和羊肉串是必点的再来点儿烤羊排和馕包肉用朋友的话说简直就是肉天肉地哈哈,可不是嘛,咱吃的不是菜是豪爽!是气氛!是友谊!干杯!

  • 红烧肉

    玲珑清清

    1原料集合。2五花肉洗净焯水。3捞起用清水冲一下切成麻将大的小块4姜、蒜、八角、桂皮洗干净,姜蒜拍散。5锅擦干净,烧热后下油。6放入姜蒜、八角、桂皮炒香,用小火。7倒入五花肉煸炒,至两面微微呈金黄色。中火。8肉拨到边上,加少许糖,我大概不到一勺。9小火熬糖,用铲子画圈,两三分钟吧。10糖熬好后翻炒五