鄂菜菜谱

正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖

易姐_t8YLAK0J

入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。详情请家WX yijie1956
千张肉卷

美女天天

千张肉卷，豆腐皮肉卷，一层一层卷起来感觉有好多层，当然味道很不错，豆皮吸收了肉的油脂，吃起了一点不腻
千张肉卷

Mrs宅釹

1猪肉2豆腐皮准备好食材3剁碎4加姜末少许5加生抽少许6加盐巴少许7加胡椒粉8加淀粉9铺平肉不完铺太多我弄太多了而且不够碎10卷起11蒸熟大约30分钟12成品图出锅冷却后再切，不然切了会散，我的就是忘记冷却了
【湖北】羊排鱼糕汤

斯佳丽WH

鱼糕，是湖北荆州一种传统美食，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，鱼糕晶莹洁白，清香滑嫩，有韧性，对折不断而著称，在湖北的很多地方素有“无糕不成席”之说。鱼糕采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑清可口，老人小孩都可以食用。鱼糕通体呈白色，表面金黄，通常切成块来卖，从切开
热干面

妖花怒放

热干面是武汉传统小吃,它与凉面、汤面不同,面条要事先煮熟,然后拌油摊晾,吃时再放沸水里烫热,拌上调料即成。武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。辣萝卜丁
蒸鱼糕鱼

斯佳丽WH

今天就将这鱼糕蒸着来吃，为了它口感与营养丰富，决定跟它做个浇头。用青豆、玉米和红萝卜与肉末一起炒的三色肉酱丁，色彩丰富，口感分明，再加上这鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩的鱼糕，入口即化，真的是滋味无穷，让你吃上一口会想下一块。
【湖北】青菜鱼糕煮年糕

斯佳丽WH

年糕中国的传食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，以前都是中国农历新年的应时食品。但现在物质供应丰富，年糕想吃就可以什么时候吃。我家就特别喜欢吃年糕，一到了季节，总是跑到武汉的老字号的德华年糕买上几斤回来，很多时候都是平时过早时或炒着吃或煮着吃，反正怎么样家人都很喜欢。
清蒸武昌鱼

lily_Xofcdn

今天回家，看到妈妈买了武昌鱼，鲜鲜的，清蒸吧，又美味又营养。
【北京】糯米丸子

Meggy跳舞的苹果

咱中国人可有智慧了，一个普通的菜，能给起出一个吉祥漂亮的名字，细一琢磨，也确实是这样的呢。正所谓文化与美食结合，让吃从裹腹之事变成高雅趣事。春节，是咱们的重大节日。这一天也免不了要端上十几道菜来。如果是大家庭，估计都得几十道；如果是家族来办，那几十桌上百桌也有可能。对于咱们小家庭来说，春节做几道精致
【武汉】热干面

star时光

第一次去武汉就爱上了这道面，而后回家心心念念中各路寻找做法。现如今，想吃热干面再也不用愁喽！跟着我来看看它的制作过程吧……

上一页 20 21 22 23 24 25 26 27 28 下一页

推荐菜谱