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  • 糯米珍珠丸子

    鱼香面包

    1糯米用清水泡4小时2猪肉切小块,剁成肉末3香菇剁成末4马蹄剁成末5胡萝卜也剁成末6分别放入盆中,加入胡椒粉,生姜葱末,糖,盐,料酒,少量食用油和生抽并用筷子往一个方向搅打上劲7取一小块搅好的肉泥揉成球放入糯米中,滚上糯米沾均匀8滚好的丸子摆放整齐放入盘中9蒸锅中火蒸20分钟即可

  • 酸辣藕片-湖北人爱吃的藕

    快乐小鱼(⊙o⊙)

    湖北人爱吃藕,也会吃藕,我是从小就爱吃,各种形式,只要是它,我都爱吃。夏天快来了,凉拌菜是首先了,咱们就上一道凉拦的藕片吧!

  • 糯米鸡

    我是土豆

    应胖子和妞的强烈要求,早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】,刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光,妞一直说好吃,当然胖子也说了,呵呵,其实每次听到妞说妈妈做的饭好吃,都会让我觉得无比幸福开心,让我有更多的动力给妞做好吃的多了不说哈,上图啦一吃:糯米饭  二吃:糯米鸡

  • 土豆家的粮食-------一糯两吃的《武汉小吃【糯米鸡】》

    我是土豆

    应胖子和妞的强烈要求,早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】,刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光,妞一直说好吃,当然胖子也说了,呵呵,其实每次听到妞说妈妈做的饭好吃,都会让我觉得无比幸福开心,让我有更多的动力给妞做好吃的多了不说哈,上图啦一吃:糯米饭二吃:糯米鸡

  • 【热干面】-------记忆中武汉的味道

    wf0212

    1准备好所需食材;2芝麻酱盛在容器内;3锅里水开后,下入热干面,煮至无硬芯;4用凉开水搅拌成稀糊糊状;5煮好的热干面盛在盘子内;6加入老抽;7加入芝麻酱;8加入食盐;9加入十三香;10加入香油;11撒上葱花,加入自制辣椒油拌匀即可;

  • 香酥刁子鱼

    好妈咪私厨

    香酥刁子鱼是湖北一地道家常菜,选用野生刁子鱼,也称白鱼,以水生昆虫、枝角类,小鱼、虾等为食,肉质鲜美细嫩。做法以干炸为主,一把盐提味,料酒去腥,白糖提鲜,放少量作料,简单美味!补肾益脑 啃完只剩一根骨的下酒菜!

  • 佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】

    飞燕飘舞

    这是在武汉甚至湖北地区很有特色的吃鱼法,糍粑鱼是以鱼肉为主料,经过腌制,晾干煎烧而成,成菜外焦里嫩,香辣开胃,是佐酒下饭最好搭档。 在武汉话“炕”等同于“煎”,这道菜的做法和炕糍粑类似,故而得名“糍粑鱼”!糍粑鱼一般都是用草鱼和鲤鱼,但是我更喜欢用胖头鱼,传统的做法是把鱼块加入佐料拌匀放冰箱冷冻腌

  • 清蒸武昌鱼

    小尧0209

    清蒸鱼更健康。

  • 热干面

    阿大^.^

    在舌尖2三餐这一集里面出现了几道湖北的特色美食,这让我们无比的高兴,确实热干面,豆皮,面窝这几道小吃在我们当地的早点摊随处可见,热干面是在家经常做的,家里人都很喜欢,应该说我们这边的人都还很喜欢的!

  • 虾肉珍珠丸子

    英英菜谱

    虾肉珍珠丸子—色泽白亮,虾肉鲜香,糯米晶莹,形似珍珠。