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  • 东北蒜味粉肠

    小堂堂妈妈

    整理冰箱发现还冷冻着做腊肠剩下的肠衣,正好拿来做点粉肠,特别喜欢家乡的粉肠,小时候每到过年都要杀猪灌粉肠,味道独特,直接蘸食,或者煎炸都是不错的一道小菜。

  • 东北鸡蛋肠

    小堂堂妈妈

    有了粉肠,还想做个拼盘,就再做个鸡蛋的吧,两种口味,是不是吃起来更带劲呢!

  • 虫草炖土鸡

    我家小饭桌

    冬虫夏草名贵食材,熬炖小煮,加上乡土本鸡的自然鲜美,这个冬季养身与美味的华丽组合

  • 冬季进补好选择——酸菜排骨

    花儿萝卜

    冬至里,可以吃的不止是饺子,来一大碗热腾腾的酸菜排骨,排骨的浓香肉质被酸菜吸收,开胃又解腻,酸爽的感觉,是冬季进补的一大硬菜哦!

  • 东北名菜——锅包肉

    GG爱美食

    1肉没有里脊肉我拿的别的代替,(当然没有里脊的好),切成一厘米的片,这是锅中放入炸至的油预热2这时由热度达到筷子插里边缘会冒泡泡时,取一片肉均匀的沾上干淀粉3在沾上湿淀粉4直接放入锅中炸,一片一片的向上述2.3步骤沾好淀粉放入5炸好一面翻面炸另一面6炸好的一边捞出7当油温更高时把炸好的一边肉倒入炸至

  • 美味自制酱骨架

    童猪猪

    东北菜是猪猪大爱,其中酱骨架是逢吃必点,这次,猪猪决定动手与亲们做一道酱骨架,别有风味,非常好吃。

  • 熬猪油

    杜鹃花美食

    1.在微信公众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦! 健康学家西木博士说:“猪油是最健康的油。” 现代人流行吃植物油,而将猪油视为引发“三高”的元凶。西木教授完全颠覆了这个观念。与现在流行的观念相反,科学家最新发现,肥肉、鱼油、蛋黄、猪油、羊油或牛油

  • 小鸡炖蘑菇

    千门封竹

    1干榛蘑凉水泡6个小时,捞出。泡榛蘑的水静置一段时间,取上层液体备用。2鸡腿剁成块。也可以用整鸡,因人而异。3葱姜切片4鸡腿凉水下锅,放部分葱姜、料酒,大火煮开5粉条泡水6煮开后,将鸡腿取出,洗净、沥干备用7热锅凉油,放葱姜片,炒至焦黄后,取出8用炒过葱姜的油炒糖色,待冰糖化成琥珀色,放鸡腿。9鸡腿

  • 酸菜白肉

    Qiuyue0815

    酸菜白肉是东北一道酸爽开胃菜,主要以酸菜和猪五花肉为主来做,酸菜也可炒一下。

  • 腌白菜炒日本南瓜

    花鱼儿

    1食材:日本南瓜(已清洗切成片)、腌白菜(已清洗)2将已清洗好的腌白菜放在案板上切开,待用。 3烧锅倒油烧热,下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。 4接着,加适量的清水煮开,煮至日本南瓜熟软。5然后,合入切好的腌白菜翻炒翻炒。6最后,加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味翻匀,即成。9出锅装盘。