做为一个南方人,面食并不是我的特长,之所以会折腾面食,完全是因为家里有几头爱吃面食的猪,从猪爸到三只小猪,都莫明其妙地爱上面食,所以,没方法,为了他们的猪食,只能努力地折腾。第一次包的饺子,包的不是很好,虽然已经很努力了,但还是有几只颗露馅了,儿子说,没关系,就算漏馅也没关系,就当是饺子皮送肉馅。呵
1饺子皮,猪肉,香葱。2把猪肉剁碎,葱切葱花。3加入淀粉,盐,油,白糖,麻油搅拌好。4取饺子皮,加入适量的馅包成饺子。5烧热油,把饺子放下去炸。6小火炸到金黄。小窍门1.油不能太热,太热很容易就焦啦,要小火炸,太大火外面都焦,里面还不熟。2.炸的过程要转动,单炸一面会一面焦一面没炸到。