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Joanna_静
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Joanna_静的菜谱

共10个菜谱
  • 大肉白菜肉包子(爱心满满)

    2022-12-18 05:00:07

    从小就喜欢吃妈妈包的包子,尤其是蒸包子时那股香气,想起来还意犹未尽。现在的我也做了妈妈,孩子依然喜欢吃包子,只是苦于不会发面,总认为发面是一件不可攻破的任务,所以经常在外面买着吃,又担心肉的质量不放心只能吃素包,今天抱着尝试的态度给孩子做一回肉包,希望放学回来的他能有一个小惊喜。

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  • 鸡丝馄饨

    2022-12-20 06:53:01

    很鲜的鸡丝馄饨!

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  • 辣子鸡翅

    2022-12-01 03:29:12

    这是我学会的第一个肉菜,从前有个朋友很喜欢做鸡翅,偶然一次机会让我品尝到了这道菜,很家常,却很香,回去后久久不能忘怀,于是请教了做法,后来经过些许调整,使其更适合现在的口味,在此分享给大家。让美味能传遍四方。

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  • 秘制鸡爪下酒菜

    2022-12-30 08:04:46

    老公喜欢喝啤酒,平时在外面买点卤味,又觉得卫生状况担心,于是突发奇想就试试,没想到很成功,刚做就迫不及待就吃上了。第一次做还是比较成功滴

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  • 三汁焖鸡

    2022-12-12 20:24:22

    1鸡块洗净沥干水分,加入1勺料酒,1茶勺盐,1勺生抽,少许胡椒粉腌制20分钟。2葱姜蒜以及辣椒切好备用。33勺黄豆酱,1勺番茄酱,2勺生抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜,1勺淀粉,以上调料倒入碗内调成汁。4锅中烧油,将鸡块与葱姜蒜辣椒一起翻炒片刻。5倒入事先调好的汁,盖上锅盖转小火焖20分钟,中间打开盖子翻炒

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  • 清炒西葫芦

    2022-11-25 18:52:24

    这道菜比较简单,过程中加点生姜和白糖提鲜味,整道菜品属于淡口,保留住西葫芦的原汁原味。西葫芦下锅后可以加一点点水。

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  • 西芹腐竹

    2022-12-30 04:25:08

    1西芹切斜刀焯水,出锅后用凉水浸泡片刻。腐竹提前泡好,待没有硬芯后焯水晾凉或者直接过凉水。2将焯过水的西芹与腐竹倒入调菜盆中。加盐,糖,鸡精,白醋,小葱,辣椒。3锅中倒入油,放花椒,待油温慢慢变热后将去掉花椒的油泼在辣椒和葱上面。4搅拌均匀,盛入盘中,享受美食。小窍门这本就是一道爽口菜,加入花椒使其

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  • 清蒸多宝鱼

    2022-09-02 18:33:50

    1多宝鱼洗净晾干水分,背上切斜刀,生姜切丝,小葱用手撕开。2将葱姜丝铺在盘底和鱼身。蒸箱大火蒸20分钟,如果用蒸锅蒸,就等水开冒大气后放入鱼大火蒸10分钟。3制作调料汁,蒸鱼豉油4汤勺,糖半茶勺,料酒1茶勺,白开水2汤勺,搅拌所有调料让其充分融化。4将上一步制作好的调料汁倒入锅中,加一小撮香菜煮开关

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  • 红烧排骨

    2024-03-01 11:25:30

    1排骨用盐轻轻揉搓,然后洗净沥干水分。2油烧热放入排骨略微翻炒,之后加料酒半汤勺,老抽半汤勺,生抽1汤勺,糖1茶勺,盐1茶勺以及葱姜蒜青辣椒大料草果,翻炒均匀上色。3加开水,水不需要多过于排骨,因为过程中是盖锅盖闷烧。4半个小时后打开锅盖,大火收汁,收汁时可以尝尝汤的味道,一般汤的味道决定了排骨烧成

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  • 秘制烤羊排

    2023-01-07 23:59:55

    1羊肋排洗净。2凉水入锅煮开撇净血沫。3将配件食材切成小块备用(本应用小芹菜,家里没有,临时用了西芹)。4锅中烧油,8成热时放入洋葱,胡萝卜,西芹,大蒜,生姜,煸炒至洋葱微软。5依次放入料酒,老抽,生抽,红醋继续煸炒2分钟,待料酒和红醋味道散开后,添水烧开后放入羊排。加盐,胡椒粉,中火炖煮45分钟。

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