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2021-11-19 18:46:50
1全鸭翅洗净汆水2起油锅放入除葱以外的所有配料爆锅，倒入已经改刀的鸭翅煸炒，至鸭翅收干，外皮略黄撒入适量黄酒去腥3接下来是调味过程，依此放入冰糖，生抽（提鲜）老抽（着色），再加入热水炖煮20分钟左右。4快收汁的时候倒入砂锅，加热至沸，撒入葱花即可。
2022-12-12 09:15:26
1准备所有原材料2白糖倒入牛奶徐徐加热，缓缓倒入打散的蛋黄，不断搅拌，加热至微微冒小泡，离火冷却。3淡奶油倒入干净容器中打发4取果肉，剁成果泥5将冷却的蛋液分三次倒入打发后的奶油中搅拌均匀，加入果泥。放入冰箱冷冻室。6之后每隔一小时拿出来搅拌一下。打到感觉冰激凌液组织松散为止。我一共搅拌了5次。7细
2024-06-28 03:08:54
1挑选新鲜的小龙虾，刷净表面，抽去内脏，多洗几次，洌水备用2所有配料改刀备用3莴笋，青椒，胡萝卜略煸盛出。4重起油锅下所有大料，舀2大勺豆瓣酱小火一起煸，炒出红油。5倒入龙虾大火煸炒，所有龙虾变色和加黄酒煸，最后加适量生抽，白糖，清水，淹至龙虾5分之4处，开始中小火炖煮20分钟左右6最后加入煸炒过的
2021-11-19 19:23:01
1米西一把约500克，择去老茎，洗净。蒜一瓣，剁成蓉。2油锅加热，下蒜蓉爆香。3倒入米西旺火翻炒，加入适量食盐。4米西出水即可盛盘。我觉得米茜本身就有特有的鲜味，所以不加其他任何的作料了。
2023-01-06 12:52:10
1准备原材料与配料，土豆削皮。2起油锅，爆香花椒，捞出焦黄的花椒渣3倒入辣椒丝与土豆丝略翻，依次加入白醋，盐，白糖，旺火翻炒一分钟。4放入葱段即可出锅！
2024-01-04 20:02:23
1秋刀鱼去内脏和鳃，清洗干净，略微洌会水分，加入姜末，蒜末，辣椒末和除食用油外的所有调料，拌匀腌制半小时以上，鱼肚里放点姜蒜末。鱼身用牙签戳几下，方便入味。2入烤箱前鱼身刷上腌鱼的料，再刷上一层食用油，置于预热过的烤箱上层200度烤20分钟，在12分钟的时候翻一次面，刷上料和油继续烤。3出烤箱，装盘
2024-04-22 17:09:29
1干香菇用清水泡发2草菇洗净洌干3准备配料，主料改刀4起油锅，倒入双菇一起翻炒片刻，加盖焖一分钟5倒入耗油约30克，翻炒均匀，少量水淀粉勾芡，使双菇上裹上芡汁。耗油量视个人口味而定。6出锅后略加点缀即可。（点缀是专为拍照而做）
2023-01-06 09:05:29
1把原材料洗净，改刀备用2起油锅，先把辣椒和洋葱煸炒一分钟。盛出。3熟香肠略煸一下盛出，4土豆入油锅煸炒至焦黄，肉质粉糯的即可，再和入上述煸炒好的配料，加调料翻炒收汁。（为了健康，我选择了少油版，味道一样的好哦！）5最后撒入花生碎和葱段即可装盘。（花生碎不用也一样好吃。）
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