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2023-01-07 11:04:44
1我买的带鱼两条是600克2去内脏去磷，清洗干净，剪成6厘米左右的鱼段洌干水份。3加入上述配料与调料腌制20分钟。时间能长一点更好。老抽仅仅起到着色的作用，少一点.4正反面刷上食用油入烤箱上层190度烤15分钟。515分钟后取出翻面，再刷一层油，入烤箱190度10分钟。6成品上桌啦。开始品尝喽！
2022-12-11 22:22:25
1筒骨汆水，竹笋去壳改刀，薄百叶打成百叶结，准备适量葱姜备用2适量黑木耳泡发待用3筒骨冷水下锅，放入葱段，姜片开火煮沸，加入黄酒去腥，转小火慢炖三刻钟左右。4三刻钟后，筒骨基本香酥，加入竹笋炖十分钟，再加入百叶结与黑木耳再炖片刻5已完成的骨头汤内加入盐和味精调味，盛入汤碗，散些葱花即可。
2022-11-21 13:09:24
1准备食材：米饭一大碗，鸡蛋三只，杂菜适量2杂菜汆水待用3鸡蛋中加入一丁点盐搅碎，下油锅炒开，蛋液凝成一个个小块4锅中放少量油，倒入米饭翻炒，至米饭粒粒分开，加入杂菜，蛋粒炒匀，放入盐和鸡精调味5家庭版的扬州炒饭出锅嘞，开吃。。。
2021-11-19 18:05:01
1准备猪肋骨，洗净，洌干。除油以外，加入上述调料抓匀腌制半小时以上（因为放了腐乳，今天就没放葱姜）2入60度左右油锅炸8分钟左右，期间反复翻几次面。3炸好的香酥骨上桌啦！
2021-11-19 18:10:59
1青鱼段切成小块，用清水浸泡1小时左右，去掉部分咸味。洌干水分备用2起油锅，爆香葱姜蒜辣椒，下鱼段翻炒至稍稍焦黄，倒点料酒去腥。3翻炒片刻加入少许老抽，适量白糖，清水烧到收汁即可。4装盘上桌，再配上一碗香喷喷的白米粥就更好了！
2021-11-19 18:21:39
1把主料糯米煮熟偏硬一点更好），配料改刀切成丁或末，蔬菜什锦汆水待用2葱花入油锅熬成葱花油，不用捞出葱渣。3将肉糜倒入葱油中略煸变色，入黄酒和香菇翻炒片刻，倒入糯米饭炒匀，加入上述调料，最后加入什锦素菜4准备烧卖皮与烧卖馅，开始包吧！5包好的烧卖。（半成品哦）6上开水锅，中火蒸10分钟即可
2021-11-19 18:33:57
1鱿鱼干一条，提早两天泡发至Q弹，（家里没有食碱，我就只能用温水泡发，所以不是发的特别大，不过反倒增加了鱿鱼的嚼劲）2泡发好的鱿鱼洗净，改刀切成长4厘米宽0.8厘米左右均匀的长条。3洋葱切长片，倒入热油锅中煸炒片刻捞出待用4锅中留底油放入葱姜辣椒爆香倒入鱿鱼条翻炒片刻，倒入黄酒去腥，再依次加入生抽（
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