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2024-04-03 06:27:56
1二荆条洗净切斜圈，鸭腿把肥的皮切下来备用，然后把鸭腿宰成小块的，加盐，葱，花椒，料酒，生姜拌匀腌制半个小时2热锅下鸭皮炸出油来，然后把鸭皮捞出来3下腌好的鸭腿炒，炒干水后加酱油炒上色，再加入啤酒，啤酒以刚刚淹过鸭腿多一点点为最佳4加鸡精出锅
2021-11-19 11:42:03
1二荆条洗净切段，鸡腿洗净剔除骨头然后切成小丁加盐、料酒、花椒、生姜、葱段腌制30分钟2热油锅下腌制好的鸡丁炒一会3下入二荆条段炒个大概3分钟左右4加少量鸡精出锅
2021-11-19 11:42:05
1泡椒、泡姜、大葱切粒，猪血洗净切长方形的小块先用开水煮一下2油锅下泡椒、花椒、泡姜、大葱炒一会儿，3然后点水熬一会4再加猪血煮4、5分钟的样子 看着水快干的时候就加入水淀粉快速的搅拌（调水淀粉时就把鸡精加进去哦）
2021-11-20 18:46:11
1牛肉切丝，把血水洗洗，用可以沥水的东西把肉丝摊开晾干水分，大概要20来分钟。椒切丝，生姜切丝，大蒜拍碎，葱切断备用。肉丝水分控干了就加料酒，盐，淀粉腌30分钟左右2油锅刚开始冒烟就下肉丝炒（下锅前在肉丝上放上几粒花椒）3油锅刚开始冒烟就下肉丝炒（下锅前在肉丝上放上几粒花椒）4变色了就把肉肉先出锅，
2021-11-21 07:18:43
1肉和二荆条洗干净晾晾2用料理机把肉打成肉泥状 ，加盐、水淀粉、3、4次加入点水抓匀，最后再加点调和油抓匀了腌一会二荆条且圈大蒜切粒3热锅冷油 下肉末炒4炒至肉表面有点焦把肉弄一边 下二荆条少加点盐炒一会 5最后把肉和二荆条一起炒一下就出锅了
2024-04-07 00:12:31
1鸡宰小块冷水下锅加点姜焯水，其他调料切好。2起油锅小火煎豆瓣酱。3豆瓣酱炒出红油后，下除葱以外的全部佐料炒，炒香了在加葱炒一下。4佐料炒好后加鸡肉下去炒，炒匀后沿锅边到少量料酒继续翻炒。5炒好后加入开水淹过鸡肉，小火煮30分钟左右后下芋儿大火烧开转小火煮至芋儿软烂。6水快烧干时大火收汁。7出锅装盘
2023-06-22 13:03:08
1食材，鸡需要先经汆水后备用。2鸡肚子中的油，切成小块后放锅中小火????产油，捞出油渣。3放入鸡块大火翻炒1分钟，后放入豆瓣酱翻炒1分钟。4翻炒后备用。5放入猪油和色拉油。6放入各类佐料，小火翻炒。7放入备好的鸡肉，加入一大碗水，水要淹过鸡肉上面2cm左右。8烧开后，小火????熬制30分钟以上。
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