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2021-11-19 01:14:26
1哒水：淡奶油220克，牛奶160克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克，紫薯适量这个是24个蛋哒水的量，蛋哒皮我是买做好的2紫薯切片放蒸锅蒸熟切丁备用3锅内放淡奶油，牛奶和白糖放炉子上熬，直到白糖融化起锅放凉，加入面粉和蛋黄搅拌，搅拌好的哒水放在蛋哒皮里，放几粒紫薯，烤箱210度2
2022-07-21 20:09:49
1首先把在开水里放姜片和料酒，再放进肉皮煮三十分钟，用筷子戳得穿就可以了，捞起肉皮去掉肉皮上的肥油。2把肉皮切丝，青红椒切丝备用3热锅热油，放入姜片，再放青红椒翻炒一下倒入肉皮，放料酒，酱油，盐稍微给点水焖一下，撒上香菜起锅
2022-10-25 17:20:37
1豆丝买的整张的，回来切段，大蒜也切段，香肠切片备用2热锅热油，可以多放点油，把豆丝煎只有点焦黄翻面也煎至焦黄3放入切好的香肠，煸出油后放大蒜翻炒，加入生抽和胡椒，炒至大蒜熟透起锅
2022-11-23 04:33:55
1先把紫薯切片放蒸锅里蒸熟，蒸熟的紫薯用汤勺轻轻一按就压成了紫薯泥，加适量淡奶油和白糖搅拌成泥状，放一旁备用2糯米粉加水调好，不能太稀，挤成一个个小剂子，用手压瘪，中间挖一勺紫薯泥捏成汤圆3锅内开水放入汤圆，煮至汤圆浮在水面上就熟了
2022-11-29 23:46:48
1牛肉切块，放锅里干炒，炒出血水后把血水倒掉，把牛肉装起备用2热锅冷油放生姜和蒜头煸香放入牛肉块翻炒，加料酒，老抽，八角花椒红干辣椒，盐，加4大碗水，因为要烧40几分钟，所以要给足够的水3水开后加入白糖适量，继续焖煮，放入黑椒，直到锅内汤汁看起来比较浓稠后起锅，撒上葱段
2022-12-04 13:54:19
1千张切丝，红萝卜切丝出水2菠菜切段出水，然后过凉水，挤干水分备用3拿一个大碗把熟花生米，千张，红萝卜菠菜装一起，加盐，生抽，糖，胡椒拌匀，然后锅里烧热油，放入姜蒜和干辣椒，浇在搅拌好的菜里，最后放小麻油搅拌均匀，拿一个杯子把搅拌好的菜装被子里压一下反扣出来就行了
2022-11-14 14:30:35
1排骨焯水放姜片，料酒，和小葱几根煮三十分钟后捞出，汤可以当作高汤烧其他菜。2用料酒，生抽老抽醋适量腌制半小时捞出用厨房纸巾擦干，腌汁留用，锅内放油把擦干的排骨煎至2面焦黄把腌汁倒进去，然后倒入高汤煮十几分钟3加入适量盐，烧至有浓汁的时候放几勺糖，多放点没关系，出锅前放点醋，撒上白芝麻
2022-12-14 17:56:10
1彩椒切丁备用，牛排是买得袋装牛排，里面有调料的那种2牛排切丁备用，取一勺黄油小火放入牛排丁炒至变色3加入彩椒翻炒，给一点点盐，因为牛排得调料里什么作料都有，也可以不给盐，放入牛排里得调料继续翻炒，要起锅得时候撒上黑椒翻炒一下起锅
2022-09-29 15:57:47
1韭黄切段，红辣椒切丝备用2鸡蛋2个给点盐搅拌，3热锅热油，放鸡蛋迅速扒散后装起来备用，锅内留点油放入姜末和一点蒜泥，放入韭黄和红辣椒丝翻炒，给适量盐，加一小勺剁椒，然后再放入鸡蛋翻炒一下，加点鸡精起锅
2022-11-14 15:50:50
1牛肉切丁，洋葱切丁，牛肉放清水里泡个把小时出血水，番茄切大片这样下锅后容易去皮，热锅冷油放入洋葱炒香后放入一半番茄，用小火，看着番茄皮掉了，把番茄皮捞出丢掉，直到番茄炒成汁放锅中备用2把牛肉放干净的锅中小火煸炒，一直让血水出干净。然后再放姜片，料酒，盐，糖，老抽把刚才炒好的番茄汁倒入牛肉中，加2碗
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