微笑雨（菱桐）的菜谱

共414个菜谱

原味玛格丽特饼干

2021-11-19 19:27:19

1煮两个水煮蛋，取蛋黄用2把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。3黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状4倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。5低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里6用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也

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西瓜皮炒五花肉

2021-11-19 19:40:20

1去掉西瓜皮外面的绿色硬皮和红瓤。2将西瓜皮洗净切薄片，五花肉切丝，切好姜片。3热锅下茶籽油，油热后，下姜片呛锅，倒入肉丝炒散至变色。4倒入挤干水份的西瓜皮翻炒。5倒入米酒炒。6淋入酱油提鲜翻炒均匀。7撒少许白糖提味，加盐炒匀。小窍门撒少许白糖提味，加盐炒匀。

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鸡蛋豆渣蒸糕

2021-11-19 20:14:05

用了这款蛋糕预扮粉制作，让我们只需要加入鸡蛋、油和水便能制作出蛋糕，夏天也不想用烤箱，全程用蒸锅。最后成品：膨松香软，又不上火！此种面粉，对初学者和懒人是个福音！

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葡萄干巧克力蛋糕

2021-11-19 20:14:07

周末，我用巧克力蛋糕预拌粉做蛋糕，只需要几个步骤，即可做出巧克力十足的美味蛋糕，省去了繁琐的步骤，轻松又简单。解放我们主妇的双手！

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花色玫瑰月饼

2021-11-19 21:59:23

本来想取用蔓越莓等材料，看到大家陆续亮相的月饼，我苦想了几天，采用楼台新鲜玫瑰花，和营养健康的果料、蓝莓酱，这款奶香、椰香味十足的玫瑰月饼不仅美味！加上蓝莓花色，也变得很迷人了！（其实不加蓝莓花色，自是美不胜收：整个月饼透着红色花瓣丝。加了此花色，费了不少时间和耐心哦）。有了无添加剂月饼，儿童成长更

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南瓜炒牛肉

2021-11-20 10:02:26

南瓜炒牛肉是一道很适合秋季的养生菜肴。在人们越来越注重养生的时候，吃当季的新鲜果蔬是最明智的选择，而南瓜就产于秋季，经过一个夏天的日照后，南瓜积累了丰富的营养。

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清香“苹果酥”

2024-04-19 13:14:40

酥皮配料：全脂奶粉40g、黄油14g、土鸡油61g、鸡蛋40g、盐1g、低粉150g、白砂糖30g 、切碎的蔓越莓干1把；苹果馅配料：大苹果1个、砂糖5g、淀粉1g、水15g。

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巧克力奶油蛋糕

2023-01-06 12:48:02

主料：大鸡蛋2个、低粉35g、牛奶35g、色拉油22g、细砂糖30g辅料：可可粉5克、Baileys甜酒20ML、柠檬汁1克

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抹茶蜜豆纸杯蛋糕

2023-09-05 04:28:35

鸡蛋2个抹茶粉3g 细砂糖30g 牛奶45g 低粉40g 色拉油22g 柠檬汁1g 红豆粒30g 鸡蛋60-65克一个为佳，此方可做6寸蛋糕。

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炸荷花酥

2024-05-06 00:29:06

1油皮和成团，分成两份，其中一份加红曲粉揉匀，盖上保鲜膜静置半小时；2两份油皮分别分成10等分（油炸的不能太小，烤箱的可以做小一点），揉圆备用；3把油酥材料放入盆中揉成均匀的面团，分成20等分。揉圆备用；4取一个白色水油皮放在手心按扁，包入一块油酥；5收口朝下；6搓成长条；7擀开成一个牛舌状（擀时要

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