xiangguangye的菜谱

共62个菜谱

凉拌菜（２）

2022-12-16 01:37:29

1卤鸡腿：　　大鸡腿－洗净－开水紧一下去腥味－直接放入砂锅炖－其中放入大料、花椒、香叶、小茴香－开锅后放入料酒适量－小火慢炖３０分钟。准备粉皮：　　粉皮用凉水稍微冲洗后，切成你想要的宽度和长度备用2做辣椒油：　　干辣椒２个用手搓成碎末放入干的碗中－锅中放植物油适量－油中放花椒１０粒炸至冒黑烟后迅速浇

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胡萝卜西红柿炒鸡蛋

2022-12-04 18:39:24

1胡萝卜切片西红柿１个切成较小的块2鸡蛋：　　同做西红柿炒鸡蛋一样将鸡蛋用油烹炒熟备用3开炒：　　锅中放少许植物油，７成热，放入从蒜末爆香－放入五香粉－仿佛胡萝卜片炒２分钟－加入西红柿炒半分钟－放入烹好的鸡蛋翻炒几秒钟－加入盐适量、生抽少许即可出锅咯！小窍门１、此菜保留了西红柿炒鸡蛋的经典味道，同事

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麻辣香锅

2022-11-26 08:34:09

以前做过一次，忘了放青笋，这次说啥也不能忘了！因为鸡翅太贵了，所以就买了翅根代替，哈哈，会过日子吧！味道可是一点都不差哦！！

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猪皮冻

2022-11-26 20:14:07

和老公去外面吃饭，吃的猪皮冻，老公说好吃，在我看来好像里面放了胶一样，有点胶皮的感觉，我就想等哪天我给你露一手让你知道什么是真正的猪皮冻，哈哈！然后就做了，这是第一次哦！！

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牡丹花馒头

2022-12-08 08:53:35

因为要给小朋友做，所以觉得还是把形状弄得好看点，孩子才能有食欲！！！

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韭菜盒子

2022-12-15 05:10:26

1和面：面粉适量，放一勺盐，拌匀，用开水活面粉中间的２／３，用温水活余下的１／３面粉，然后将面粉揉匀，盖上面盆醒发２０分钟。2准备馅：韭菜洗净切碎；炸鸡蛋剁碎；将一小块肥猪肉切成小丁，在锅里煸炒至出油并颜色发黄；将韭菜碎、鸡蛋、荤油混合在一起，放耗油一勺、盐适量拌匀即可。3包盒子：从一头一个褶压另一

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酱香腔骨

2022-11-23 05:02:23

1处理腔骨：腔骨块清水泡２０分钟－放开水锅里过一下水以去血水和污物－捞进砂锅－砂锅放进能没过腔骨的凉水。2开始放调料：切三大片生姜放进砂锅－放入装有大料、花椒、小茴香、桂皮、香叶的调料盒。3开始炖：将砂锅放在煤气上，大火烧开将沫除净－转小火慢炖２０分钟－放入料酒１小勺、黄酒１小勺炖２０分钟－放入豆瓣

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烤翅根

2024-05-11 18:47:50

家里就剩这三个翅根了，炖或是卤都不值得，所以就想着烤一下吧。

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凉拌菜（３）凉拌苦瓜鸡蛋

2022-11-14 08:29:31

1苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。2鸡蛋：打散－油炸，边炸边用铲子弄成小块块－盛出备用。3生抽蒜泥：蒜一瓣－刀拍－捣成蒜泥－放入１勺生抽备用。4拌菜：将苦瓜倒在鸡蛋上面－将生抽蒜泥倒在苦瓜上－加适量蚝油和香油调匀即可。小窍门１、老公和我都觉得这样凉拌比

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青椒土豆片炒肉皮

2022-11-13 23:18:50

1猪皮：切成１×２厘米的长方块。这个猪皮是提前卤好的，卤鸭腿的时候顺便卤的，当时是为了既能让鸭腿更香，又能卤点猪皮拌凉菜用。呵呵，所以猪皮已经是很烂糊的啦2土豆：切１－２毫米薄片，裹干淀粉，在油锅中煎炸至发黄，捞出备用。3青椒：洗净，用手掰成大小适中的块。肥猪肉：切成丁4开炒：锅中放植物油少量－放入

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