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2021-11-18 13:37:21
1准备好鸭肉和竹笋，鸭肉斩件焯水，水中加入两茶匙醋和一块姜可以去掉鸭肉的腥味。竹笋切片焯水2将鸭肉加入盐、糖、生抽、生粉、料酒腌15分钟3将鸭肉先正反面煎一下，再翻炒几分钟放入砂锅煮10分钟最后加入竹笋一齐焖5分钟就可以出锅了
2022-11-25 13:49:32
1煮好一锅水，等水沸将葱、姜、蒜、白角调味料全部放入。2等再次水沸放鸡进去焯一下马上捞出放进冰水里浸几下捞出再放回锅里煮三分钟，熄火焖45分钟。345分钟后捞上鸡放冰水浸10分钟或者用冷水冲10分钟，最后抹上香油和盐。放冰箱里10分钟。最后砍件上桌。
2022-12-02 19:51:48
1先将排骨段焯水5分钟洗干净2将洗好的排骨段加入调味料腌20分钟3下锅先将排骨段两边稍煎再翻炒一分钟再倒入一碗清水焖，收汁后再小火不停翻炒至干身即可
2022-11-25 18:12:29
1韭王洗干净切断2先将鸡蛋煎好切成块状3锅热放蒜蓉，大火将韭王放下去翻炒加入调味料4这时韭王会出水，将多余的水倒掉再放入鸡蛋一齐翻炒最后勾芡上碟
2022-11-26 16:24:31
1先将青瓜、鸡爪洗干净，先将青瓜放入锅里开水稍煮一分钟捞起，再将鸡爪放锅煮3分钟筷子能戳穿鸡爪为熟2水龙头开最小，冲洗鸡爪半小时3大碗里倒入凉白开放调味料，最后把冲洗好的鸡爪放入碗里跟青瓜一齐腌制几个小时便可
2022-11-24 18:19:20
1虾弄干净剪掉嘴巴虾须和爪子，韭菜切段2虾弄干净剪掉嘴巴虾须和爪子，韭菜切段3热锅下油，蒜蓉姜片爆香下虾略煎下酒爆炒最后放韭菜再勾起上碟4热锅下油，蒜蓉姜片爆香5下虾略煎下酒爆炒6最后放韭菜再勾芡上碟小窍门虾剪好尖刺的部分后用黄酒腌10分钟可以去腥味
2024-02-24 16:32:30
1准备好材料，烧水放入姜片、酒放鸡翅先焯水去腥味再捞起用调料腌制10分钟2烧锅倒油，爆香蒜蓉，放入鸡翅翻炒至两面金黄色，下料酒。3倒入一大碗水，放入蚝油跟烧烤蜜盖上锅盖焖至快要收汁时时候放入已切成小块的菠萝再焖一分钟炒至干水就可上碟。小窍门不用勾芡
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