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duoduomm的菜谱

共60个菜谱
  • 香芋煎饼

    2024-02-21 18:44:52

    1做饼用的芋头一定要选槟榔芋,这样吃起来才酥2把香芋去皮擦丝3加入适量的面粉,盐调成糊状4平底锅少量油5倒入调好的香芋糊,煎至两面微黄6好吃的香芋饼就好了

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  • 花卷馒头

    2022-12-12 15:56:02

    1为了让花卷不单调我用了胡萝卜来调色2把泡打粉加入面粉里,用温水搅拌成雪花状3在用冷水把面粉揉成团4先把胡萝卜用搅拌机打汁,用温水5把胡萝卜汁的渣去干净6用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团7把揉好的面团放温暖的地方发一个小时8白色的红色的面团各取四分之一9擀成较长的长方形10把红色稍小

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  • 香菇韭菜饺

    2022-11-29 23:23:12

    1饺子皮自己做的都不好,所以就干脆买现成的了,香菇泡发2把腿肉洗净绞成肉绒,买饺子皮的地方就可以帮忙绞肉的,可是我觉的肉用刀剁碎的味道更好3在肉里加入适量的盐、酱油、一小勺地瓜粉抓匀,再分次加入80毫升水,一边加水一边顺一个方向搅拌。直至将猪肉搅拌至较黏稠状,放置十分钟4把切好的韭菜,香菇加入搅拌好

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  • 肉末炒豆芽

    2022-11-24 13:55:51

    1听说黄豆芽比较耐煮所以今天加了肉下去炒2黄豆芽洗净用沸水焯一下沥干3五花肉洗净去皮切肉末,姜切丝4热油锅放姜炒香5下肉末翻炒6放入黄豆芽加盐、料酒、白醋翻炒均匀7入味后关火即可小窍门五花肉不要太肥不然影响口感

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  • 西兰花煎饼

    2022-11-27 14:56:40

    1材料准备好(彤爸不爱吃青菜,不过这可不行,我会想办法让你爱上蔬菜的)2西兰花洗净切小粒3鸡蛋打入面粉搅拌成雪花庄4加入切好的西兰花、虾皮5加入适量的水搅拌成糊状6平底锅加适量油把调好的面粉糊摊成饼,在上面撒上芝麻,煎至两面金黄即可起锅7要吃时再把饼切成块状即可食用

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  • 芝麻薄饼

    2022-12-07 11:57:41

    1准备好食材(彤彤很喜欢吃芝麻的,今天这饼我就只用了芝麻)2面粉中打入一个鸡蛋3用鸡蛋液把面粉揉成团,盖上保鲜膜饧二十分钟4把饧好面团分成四份5擀成薄片洒上芝麻,边上不要太多6在圆的半径切一刀,如图卷起,成一个三角形,在擀成薄片7平底锅下少许油用小火把饼煎至两面微黄即可8切小块即可食用小窍门一个鸡蛋

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  • 三色蛋卷

    2021-11-18 14:38:39

    1三色就是绿色,黄色,橘黄色,也就是韭菜、韭黄、胡萝卜,做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片2胡萝卜洗净去皮,放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细丝。3韭菜、韭黄洗净后,开水锅中撒少许盐,韭菜、韭黄分别放入焯熟。4鸡蛋打散加盐,摊成蛋皮5做好的蛋皮摊开,依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝。6将蛋皮卷起,用韭菜系好

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  • 拔丝香芋

    2022-11-26 06:08:57

    1一定要选用香酥的槟榔芋2香芋去皮洗净切滚刀块3锅里倒入油烧至六成熟时,将芋头块放入,炸至香芋微黄4捞出沥干油,这里我吸油纸垫底了5锅内加一点水,放入白糖炒融化,不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大6等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入均匀的裹上糖汁7装盘撒上芝麻即可食用小窍门其实

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  • 韭菜盒子

    2022-11-21 02:46:42

    1看了大家的食谱觉的食材倒是简单,就是不知道我做的味道会怎么样2面粉先用水揉成面团,用保鲜膜盖住静置1小时候3韭菜洗净切碎4鸡蛋炒散备用5把切好的韭菜跟炒散的鸡蛋,加入适量的调料拌均匀,这里我还加了一些虾皮提鲜6饧好的面团揉成条切成小剂子,7把小剂子擀成薄皮8在中间放上搅拌均匀的韭菜跟鸡蛋9封口10

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  • 香芋饭

    2022-12-02 14:21:31

    1都是一些家里现成的食材2米洗净浸泡10分钟3芋头切小块下油锅炸一下4捞起沥干油备用5干香菇泡发6切丝备用7炒锅下少许油把香芋、香菇、虾皮下锅炒香,光火把泡好的米跟香芋搅拌均匀,加入适量的盐8装入电饭锅加入适量的水,按下煮饭键9饭熟了不要马上起锅,拔掉插头焖10分钟即可享用了小窍门煮饭的水不宜过多,

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