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美味儿999
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美味儿999的菜谱

共36个菜谱
  • 黄焖羊肉

    2022-11-14 15:48:27

    11.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;22.准备腌料;33.倒入到有细密网格的布上,做料包;44.扎紧料包;55.开水焯一下,焯时到一些料酒;66.盛出备用;77.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;88.两小时候盛出, 留汤备用;99.焖

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  • 百合鸡蛋

    2022-11-18 14:11:47

    11.将百合去黑根,洗净摘瓣;22.泡清水中;33.鸡蛋黄四个打入碗中;44.将百合放入沸水中焯透;55.捞出沥干备用;66.将鸡蛋黄放盐顺着一个方向使劲搅打均匀;77.做锅点火,放油,先炒鸡,炒好后盛出备用;88.坐锅点火,加油烧热,下葱花,姜丝煸炒;99.放百合 盐 糖继续炒,盛出;

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  • 豆浆萝卜红烧肉

    2022-11-04 05:53:00

    11.黄豆提前温水泡好;22.肉洗净,切成正方形快儿,用冷水莫过,水中放料酒;33.葱末 姜片;44.萝卜切成与肉块大小相配的小块;55.用豆浆机打热豆浆,备用;66.中火锅中油烧热,待油烧至五成熟时放入冰糖;77.将肉放入锅中,快炒至肉块干燥并边缘微黄88.改大火倒入黄酒老抽翻炒上色;99.加入热

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  • 辣椒鱿鱼圈

    2022-10-25 09:30:03

    11.鱿鱼圈洗净,去黑皮,盐水泡;22.绿辣椒 洋葱切丝备用;33.葱 姜切丝备用;44.准备老抽 白糖 料酒 盐 热水 油 白干辣椒;55.油烧热先放葱 姜丝 洋葱丝 白干辣椒煸香;66.放鱿鱼圈爆炒;77.放绿辣椒 料酒 老抽 白糖煸炒一会,放少量热水,焖15分钟;88.加盐,煮5分钟即可.

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  • 豆渣馒头

    2022-11-27 14:47:01

    1醒好的蒸馒头面;2做豆浆萝卜红烧肉时的豆渣;3将豆渣 醒好的蒸馒头面团 适量面粉揉到一起;4揉匀适中为止,醒30分钟;5取出面团再揉一揉,然后分成若干剂子;6揉成圆形,馒头底部沾少量面粉,放入蒸笼,醒15分钟;7大火蒸20分钟即可.8关火3分钟后取出.小窍门1.食用豆渣馒头, 有利于保护胃肠道;2

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  • 鸡蛋 三丁炒米饭

    2022-11-12 18:48:02

    1隔夜米饭从冰箱中取出缓半小时;2去四个鸡蛋洗净皮备用;3取少量白干辣椒洗净备用;4取少量绿辣椒洗净备用;5取少量豌豆 玉米粒备用;6取广式腊肠 辣味腊肠备用;7焯豌豆 玉米粒;8广式腊肠 辣味腊肠切丁备用;9酱肉切丁;10取少量洋葱洗净切丁备用;11白干辣椒 绿辣椒切丁;12三个鸡蛋打入碗中,加少

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  • 牛奶 巧克力 水果西点火锅

    2022-11-14 11:43:34

    1准备巧克力币 黑巧克力 奶酪备用;2准备纯牛奶2袋;3准备香蕉2根;4切块儿备用;5拨好冰糖橘 橄榄橘备用;6准备两个猕猴桃;7圣女果洗净切半;8冰糖橘 橄榄橘 猕猴桃 圣女果装盘;9火龙果直接在里切块儿,便于叉;10火龙果 提子 圣女果 洗净苹果装盘;11准备面包备用12西点装盘;13准备牛奶

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  • 清白豌豆虾

    2022-11-17 17:27:07

    11.加拿大北极虾22.加拿大北极虾33.加拿大北极虾44.加拿大北极虾55.北极虾自然解冻66.将豌豆苗择洗干净备用;77.料碗内放入生抽 精盐 胡椒粉调和成汁;88.蘸酱汁99.锅烧热下豌豆苗炒熟,加入精盐 白砂糖快速翻炒几下;1010.摆入盘中;1111.炒锅加清水用旺火烧开,放入虾 ;121

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  • 家中的年夜菜: 一 红烧猪蹄

    2022-08-22 04:00:01

    1猪蹄剁段,泡入凉水中一天,两小时一换水,泡尽血水;2用火烤至表皮焦糊,再放入水中泡30分钟,然后刮洗干净备用;3锅中加入清水,放入猪蹄,加料酒烧开,捞出猪蹄,倒掉开水;4锅中加入清水,先下葱 姜 八角 猪蹄烧沸,再转小火煮熟,5捞出沥干,放入热油中炸一下;6锅中加底油烧热,下入葱 姜 蒜 豆瓣酱炒

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  • 酱牛肉

    2022-11-17 15:38:45

    1牛肉浸泡二天一夜,放调料包1,有空就换水,泡干净血水;2水烧开后,放入牛肉,一勺料酒焯一下;3把水倒掉,新烧一锅水;4放入桂皮 山楂(家中没有山楂,就用山楂糕代替);5调料包,同样的准备两个,水开后放牛肉,放调料包2,葱段4段 姜片2片,撇去沫子,煮50分钟;6把牛肉转到电压力锅中,倒入温开水没过

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