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2024-06-06 04:50:45
1鸡翅洗净。2鸡翅上划几刀。3姜、蒜切末。4把切好的鸡翅放入一个盆、或饭盒中，放入胡椒粉、切好的姜末、蒜末、盐、料酒，拌匀，腌制。至少2个小时。5将腌好的鸡翅抖掉姜末与蒜末，放入平底锅煎，注意，平底锅不要放油，直接煎，鸡翅会出很多油。煎至两面焦黄。每一面煎的时候，可以盖上锅盖捂一会，这样里面会熟的快
2024-05-25 00:23:24
1鸡翅洗净。2用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。3这是我用的烤肉料，一盒鸡翅的话半包就够了。4将烤肉料放入一个碗中。5加入水，比例：烤肉料与水1:2，放入鸡翅，料汁刚好没过鸡翅即可。6放入冰箱至少5个小时，建议前一天晚上腌上，第二天再做，这样味道很浓。7将腌好的鸡翅取出，放入平底锅，不放油，直接煎。8煎
2022-04-15 01:16:19
1海蟹去脐2去腮3去胃4每只螃蟹一切两半，背壳保留。5葱切末、姜切丝。6煮白粥，同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精。7粥煮至稀烂时，放入切好的海蟹，同时放少许料酒。出锅前，撒入另一半葱花，放入胡椒粉。8好了！出锅！在碗里多漂亮！
2022-12-12 18:25:53
1皮蛋，根据人数准备，个人感觉，一人一个比较好。2皮蛋切成末。3瘦肉切成肉丝，要切的细一些。4葱切末。5姜切丝。6煮一锅白粥，放入姜丝，和一半葱花，放入盐、鸡精调味。7粥熟后放入切好的皮蛋，肉丝，料酒少许，继续煮一小会，出锅前撒上另一半葱花。8出锅盛入碗中，OK！
2022-12-04 16:13:36
1芹菜、香菇切末。胡萝卜先擦丝再切末。猪肉可直接选用肉馅，也可切成肉末；还可以用鸡胸肉，并切成肉泥。2葱切末、姜切丝。3煮一锅白粥，同时放入盐、鸡精、姜丝、一半的葱末（把面相好的一半留着，以备装饰）。4粥煮熟并软后放入切好的芹菜丁、香菇丁、胡萝卜碎、最后放入肉末、放少许料酒，再煮一小会。5出锅前撒点
2022-12-14 18:28:57
1将牛奶倒入小锅中。2锅放火上一边烧牛奶一边加入白糖，不停搅拌，直至牛奶开始冒小泡即可。3拿醪糟一盒。4将醪糟汁经过滤网过滤出来。5用勺子压一压，这样还可以出很多的醪糟汁。6将醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中，比例是，牛奶：醪糟=2:1。（切记此比例！醪糟只能比这个比例多，绝不能比这个比例少，否则不凝固。
2024-06-01 17:34:24
1牛腩切块。2番茄、土豆切块。3姜切片、大料几粒、洋葱切丝。4香菜少许，切末，点缀用。也可不放。5牛腩先焯一下，会出很多血沫，水变脏，把牛腩捞出备用。6另起锅，放底油，油热后放洋葱、姜片、大料、番茄、土豆翻炒几下，出香味后，放入牛腩，翻炒几下，加水，直至没过牛腩1厘米，加入料酒，大火烧开后，转小火，
2022-12-10 07:58:58
1将鸡翅洗净。2在鸡翅上各划几刀，以便入味。3葱切段、姜切片。4锅放底油，油热后放入葱姜爆香。5放入鸡翅，翻炒几下，待鸡皮略发黄。6加入清水，水量刚好没过鸡翅。7加入料酒、盐、酱油、糖、少许醋。大火烧开，然后转中火，不盖盖，烧到汤汁减少一半时，就要不停翻动，以免糊锅底，待汤汁继续减少并浓稠后，出锅。
2024-05-15 23:39:36
1北豆腐一块。2切块，并用水焯一下。3香椿焯水。4将炒过水的香椿切成末。5香椿末与豆腐块放一起搅拌，同时放入盐、鸡精、淋香油即可。小窍门豆腐焯水时可在水里放点盐，这样豆腐不易碎。
2024-05-13 13:53:47
1五花肉切大片。2大米或糯米放入锅中炒，炒到变成金黄色。3用擀面杖压碎。4葱切段、姜切片。5如图，准备调料，依次是：盐、老抽、甜面酱、糖、料酒、姜粉、五香粉、香油、腐乳。6把所有调料和葱段、姜片一同放入一个盆中，再放入压碎的米粉。搅拌均匀。7把切好的五花肉放入，搅拌，直到每一片肉都把调料沾均匀。8把
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