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2022-11-30 10:10:50
1草鸡处理干净，切小块沥干水分。2口蘑一切为四。3木耳提前泡发。4鸡块中放入适量盐，料酒去腥，腌制入味。（约一小时）5腌入味的鸡块码入汽锅中。6将口蘑码在鸡块上。7最后放入木耳，小葱葱段，姜片，红枣，枸杞。8放入电蒸锅中，蒸制2—3小时。9食用前撒上葱花即可。小窍门1、汽锅鸡对鸡的要求颇高，最好选用
2024-04-10 20:41:44
1原料图。2猪肚用醋及生粉抓洗三遍，去除腥臭味。3处理干净后，放入冷水中煮至沸腾。4撕去肚头白膜。5将处理好的猪肚放入压力锅中，放入姜片，葱结，滴入料酒去腥，倒入没过食材的水，大火煮沸后转小火压15分钟。6冬笋切片后，倒入沸水锅中汆水，去除涩味。7青椒切丝。8煮熟的猪肚切丝。9姜丝倒入油锅中煸香。1
2024-05-18 02:58:34
1原料图。2蛋清、蛋黄分开。3蛋黄中加入35g白糖，用打蛋器搅拌均匀。4再加入水、油，滴入几滴柠檬汁去腥，筛入玉米淀粉及低粉。5用打蛋器搅拌均匀。6蛋清低速打至大鱼眼泡时加入一半白糖，再打至浓稠时加入剩下的白糖，中速打成湿性发泡。（提起打蛋器成弯弯的尖角，这时的尖角还不坚挺）7取1/3打好的蛋白加入
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