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2022-11-13 15:50:47
1准备好材料。2将咸鸭蛋黄取出备用。3锅内油烧热，倒入咸鸭蛋黄，加少许料酒捣碎，爆香。4加入玉米粒，调入少许盐。5调入鸡精炒匀。6装盘。
2022-11-26 07:39:32
1准备好食材。2锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下（水温不能太高，烫30秒就可以了！）取出洗净表面粘液，切段备用。3锅内加水烧开，将洗净的生菜烫一下，捞出，切碎。4倒入面粉里，加水搅拌成糊状，加适量盐。5加鸡精，调味。6葱切段，姜切片，锅入油烧热，爆香葱姜。7倒入鳝鱼，加少许料酒翻炒。8再加适量开水（一
2021-11-18 11:37:34
1准备好所有材料，青菜心、蘑菇、红椒洗净。2蘑菇切片备用。3红椒切片备用。4坐锅点火倒油，将青菜心放入翻炒，加盐、鸡精，炒熟装盘。5锅中再加少许油，爆香葱姜，下入绞肉炒散。6加蘑菇、红椒翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，水淀粉勾芡，加鸡精出锅，放在青菜心上即可。
2022-11-25 00:45:27
1将鲶鱼打理干净。2切小段，姜切丝，葱切碎备用。3锅内油烧热爆香姜丝，加老抽、生抽、糖、盐、料酒、醋，一大碗清水，倒入鲶鱼段。4大火烧开，改小火慢煮30分钟，等卤汁粘稠撒上葱花装盘。
2022-11-25 20:25:15
1准备好所有食材。2将香菇、鸡脯肉、冬笋洗净，切丝，放入碗内，调入糖、蒸鱼豉油、料酒、鸡精、水淀粉、鸡蛋清，搅拌成茸料。3培根切末备用。4鸡蛋黄煮熟捣碎备用。5将拌好的茸料分别装满碟面抹平， 培根末分别装入“S”形的右半边上，蛋黄末和培根末构成“S”形对角分别按上豌豆仁。6锅内加适量清水，大火隔水蒸
2022-12-01 06:53:02
1准备好食材。2用刨刀将杏鲍菇刨成薄片。3出水，捞出控水备用。4蛏子洗净，入沸水煮至开壳，捞出。5取出蛏子肉,洗净表面杂质，备用。6锅内油烧热，爆香姜丝，下入蛏子肉、杏鲍菇，调入盐、鸡精、生抽，炒匀后装入盘中即可。
2023-01-06 21:19:50
1准备好食材。2将鸡打理干净，剁成4块。3姜切片，黑枣、枸杞子洗净备用。4将鸡放入汤煲中，加适量清水，放入姜片。5加少许料酒，大火烧开。6汤煲烧开后，加入黑枣、枸杞子。7再加入洗净的袖珍菇，改小火慢炖3个小时左右，调入适量的盐即可。
2024-06-07 18:10:06
1准备好食材，将排骨洗净切块。2排骨加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时，备用。3柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁。4红茶包用沸水泡开备用。5锅内倒油，下腌好的排骨翻炒，7成熟时盛起。6锅里留油，下姜丝和柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水。7煮沸后调整味道，转中火焖入味，再大火收汁。最后洒柠檬汁，拌匀后
2021-11-18 12:12:04
从冬至之日开始，我国就进入了数九寒天，就是人们常说的“进九”。冬至这一天，北方要吃饺子，苏州要吃馄炖，上海家家吃汤圆，而我们南京过冬至两样东西是必吃的——喝鸡汤、吃豆腐。豆腐有“逗富”、“长旺”又有“青菜豆腐保平安”的寓意。
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