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2024-06-22 20:12:55
1鲈鱼洗净沥水，背上划刀口，放：葱、姜、蒜、柠檬，5勺生抽、1勺酱油、1勺料酒，两面各腌10分钟（时间匆忙可各腌5分钟），酱油和生抽都含盐，就不额外放盐了。2热油锅放鲈鱼（腌制鱼的酱汁不放），两面煎至金黄，可轻轻晃动炒锅以免粘锅。3翻面煎下。4放入腌制时的酱汁，和一碗清水，水加到鱼的上半身，加一勺酱
2024-06-25 20:47:59
1准确食材，留蒜苗跟，肉块加料酒焯水后切片。2切好食材。3热油锅下姜丝和肉片，翻炒至肉全部变白。4加1勺酱油，小勺料酒，2勺生抽，翻炒均匀。5上色后不再是白色了。6食材全部加入，都比较易熟，翻炒至叶子变软，就能加调料。7加????盐，1勺生抽，1勺老干妈～喜欢吃辣的可多加，也可用其他辣椒酱。不要用豆
2024-06-23 02:49:14
1排骨在超市剁好，回来洗干净后焯水，然后再洗一遍沥水。2准备好姜、蒜（忘了拍）、桂皮。3热油锅下生姜和排骨，煸炒约5分钟。4稍微肥点的肉都出油了，煸炒后有焦糖色即可。5放水炖煮，水和排骨持平。6加蒜瓣，生抽，料酒，酱油，盖上锅盖，中小火炖煮约20分钟。7收汁后还剩些水时加盐????，再盖上煮5分钟。
2025-04-01 02:49:31
1鸡爪➕料酒焯水。2洗干净沥水。3鸡爪剁成3段，方便小孩子吃，姜切片。4热油锅放姜片和鸡爪，炒约3分钟。5有些地方有焦糖色即可。6加➕2勺生抽，3勺酱油，炒均匀。7➕持平的水，盖上锅盖，水开后转中小火烧约10分钟。8快收汁时加盐，再烧约3分钟。9出锅撒熟白芝麻，最好撒点小葱，家里没有，只能用菜代替。
2025-04-02 19:59:50
1准备食材，蓝莓忘记拍照????了。2木瓜去皮，切开后去籽。3切成小块。4放与木瓜持平的水，1粒冰糖，煮5-10分钟，软了就行。5煮好后关火，放牛奶????。6美味可以出锅了。7盛到碗里，用蓝莓点缀下。8味道不错。小窍门黄冰糖1粒即可，现代社会，糖分无处不在，为了健康，最好控糖。
2024-06-23 03:09:04
1大白菜一颗。2取上半截叶子，切好。3菜叶打散洗好沥水，蒜瓣切碎。4热油锅下蒜蓉。5倒入大白菜翻炒约1分钟。6蔫了就加盐和几粒鸡精，翻炒均匀即可。（喜欢酸辣的开头加干红椒，这里加醋）。7出锅。小窍门这是道快手菜，菜叶易熟、易入味，整个过程不过2-3分钟。如果偷懒不想刷锅的宝宝，可直接水煮0.5-1分
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