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雪玥美食家
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雪玥美食家的菜谱

共45个菜谱
  • 桃子果酱

    2024-06-25 16:37:55

    1准备桃子两个,洗净。2桃子切丁,加入冰糖。3下入锅中,加一点水。4小火熬煮20到30分钟,在加几滴柠檬汁。5加面包,甜品,都是非常不错的。

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  • 黄豆酱

    2024-06-24 18:05:34

    1豆子浸泡一夜,下入锅中。2加香叶,八角,花椒,桂皮,煮熟。3煮熟捞出,加一勺面粉,拌匀。4使每一个豆子都裹上面粉。5锅里加油,下入裹好面粉的豆子。6炸至微黄捞出。7加入生抽浸泡一夜。8这是泡好的样子。9锅中烧油,多加一些,加入切碎的小米辣。10加蒜沫,姜沫熬出香味。11下入生抽泡好的豆子,翻炒均匀

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  • 烤面筋

    2024-06-22 00:02:10

    1温水,加盐,倒入谷朊粉,搅拌均匀,倒掉多余水分,盖保鲜袋醒发一小时。2醒好,按平,切条。3用筷子从一头夹紧,边卷边扯。4来回收一下,两头收紧,取下来。5锅里加水,烧至微开,下入卷好的面筋。6一直保持不开的状态,煮到浮起。7捞出过凉水。8粗辣面,细辣面,白芝麻,花椒面,盐,孜然粉,全部调料准备好。9

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  • 粉蒸胡萝卜

    2024-06-25 10:18:05

    1胡萝卜切丝,加盐腌制十分钟,挤出多余水分。2加少量油拌匀。3加玉米面,可不加。4加普通面粉。5拌匀,拌散,可以根据自己口味,加盐,加自己喜欢的调料。6上锅蒸锅开蒸3到五分钟。7大蒜,香菜,切碎备用。8锅烧热油,把花椒炸香,泼到蒜沫上,喜欢吃辣,可以加入干辣椒。9加入香菜,加少许香油拌匀就好了。10

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  • 糖霜山楂球

    2024-06-26 12:29:25

    1把水加白糖倒入锅中,小火成大泡状态。2大泡变成密集小泡,勺子提起,成线状。3加入白醋,关火,冷却三分钟。4倒入山楂翻炒。5现在很黏,不用管,继续翻炒。6糖霜已经慢慢成型,继续翻炒。7一款简单又开胃的山楂小零食就好了。

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