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2021-11-23 02:58:39
1.肉皮冻制作时调料酒可以不放，不放料酒的话做出的肉皮冻程透明色，个人特别怕腥，习惯性放料酒。（家里有白酒的话放一勺白酒代替料酒也可以）2.蘸料可以根据自己口味添加：辣椒油、葱末。
2021-11-23 03:24:33
1.1斤肉不是说买一斤肉，而是处理完毕切丁后1斤。羊腿肉油脂比较多，比如今天买的羊肉是1斤8两，处理干净切块后称重1斤3两。可以炒2盘。2.香菜切断用于自己家吃，不用摆盘。如果是请客的话，香菜要多点，4—5根，三根洗净直接铺在盘底，2根切段，1根放锅里炒，1根切断用于出锅后摆在肉上面做排盘。不过摆盘
2022-12-06 00:28:08
1甜玉米2个，去掉外皮，刘最里面一层玉米皮，将里面一层玉米皮剥开，将玉米须拔掉，清洗玉米。将最里面一层玉米皮合上。2将玉米放入蒸锅，加水到玉米一半多点，开大火煮。3开锅后转小火煮10分钟。关火出锅。
2021-11-23 03:27:40
1橙子头尾各切一块。2将橙子一侧切掉一块皮。3用小刀或很薄的小勺刮一圈橙子肉。4将橙子肉取出切块。5将橙子皮放在小盘中，放入切好的橙子肉。用水果刀在缺口对面竖着切下一点。6用开始切的头尾橙子皮，一块作为熊头，用小刀在眼睛位置按2个空，放入花椒。在耳朵位置用小刀片口。用另外一块橙皮切耳朵，然后插到熊头
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