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2024-03-22 06:19:22
1牛肉放盐，地瓜粉，生抽腌制1小时以上2萝卜炒掉生味后放香料，辣椒，生姜，大蒜翻炒，然后倒料酒，炒出香味，加温水，最后加牛肉（要先热水里去掉血水）3红萝卜一定要炒掉生味小窍门红萝卜一定先在油锅里多炒，炒掉生味
2022-12-22 02:33:34
1部分材料2冰糖放在温油锅中融化3猪脚热锅里过水后备用4过水后的猪脚倒入油锅里面上糖色5上色后，依次放入生姜、八角、香叶、桂皮，生抽、老抽，继续翻炒6在锅里倒入适量水，大火水开后，转倒入高压锅，压8到10分，即熟，香味扑鼻，太好吃了，成品都没来得及拍照小窍门冰糖融化的油不要太多，太多就油腻过了
2022-12-18 22:00:35
1小米少量，大米多些，水多一些，我不喜欢干干的稀饭，这些是2碗的量2高压锅大火后，马上转小火约15分钟，等气散后即可3看起来很清淡
2024-01-31 06:50:34
1温火，少油，大蒜头爆香。2西红柿切小块，炒出浓汁3倒适量水，烧开4少量地瓜粉，兑水搅拌5大火烧开，倒入地瓜粉汁6地瓜粉汁倒入后，汤沸腾后再倒入打散的鸡蛋汁，这样蛋花比较好看7最后倒入碗内出锅，我一般葱花直接放在碗内的。小窍门放地瓜粉汁的汤勾芡后汤汁浓稠，蛋花盛开的好看。
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