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木紫冰
木紫冰
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木紫冰的菜谱

共121个菜谱
  • 芦笋肉末

    2021-11-22 14:04:54

    1肉沫放料酒,糖,淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。2芦笋去皮,洗干净。3把芦笋,切成片,备用。4热锅起油。5油热,放入姜丝。6姜丝煸炒出香味,倒入肉沫。7把肉沫,翻炒至断生。8倒入芦笋,洒入盐,翻炒均匀。9翻炒均匀后,加入水,大火烧开。10收汁后,即可盛出上桌。

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  • 韭黄炒鸡蛋

    2022-10-22 11:02:29

    1韭黄摘去老叶,清洗干净2清洗干净的韭黄,捞出,沥干水份3把沥干水份的韭黄,切段4鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀5热锅起油6油热,倒入鸡蛋液7用筷子划拨,至鸡蛋液,凝固8鸡蛋液凝固,盛出备用9锅留底油,倒入韭黄10把韭黄,翻炒均匀11翻炒均匀后,倒入鸡蛋,洒入盐12再次翻炒均匀,至韭黄断生13韭黄断生后,即

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  • 清炒豆苗

    2021-11-22 14:05:49

    1豆苗洗干净。2洗干净,捞出,沥干水份。3热锅起油。4油热,倒入豆苗。5把豆苗,翻炒均匀。6放入盐。7再次翻炒均匀。8放入水,煮开,翻炒至断生。9断生后,即可盛出,上桌。

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  • 香酥鲨鱼皮

    2021-11-22 14:06:08

    1把鲨鱼皮,用水泡发2鲨鱼皮泡软后,剪成小段3放入姜沫4放入料酒5放入盐6放入生抽7放入芝麻8放入鸡蛋9先用筷子,搅拌均匀10搅拌均匀后,放入淀粉11再次搅拌均匀12搅拌均匀后,腌制15分钟13锅中倒入油14油温7层热,放入鲨鱼皮,(鲨鱼皮不要全都放入,一段一段放,炸好一些,再放)15鲨鱼皮,炸至两

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  • 韭菜炒鸡蛋

    2021-11-22 14:06:49

    1韭菜洗净,沥干水份,切段,备用。2鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。3热锅起油。4油热,倒入鸡蛋液。5用筷子划拨,至鸡蛋液凝固。6鸡蛋液,凝固定型后,盛出备用。7锅留底油,倒入韭菜。8翻炒均匀后,倒入鸡蛋,洒入盐。9再次翻炒,至韭菜断生。10韭菜断生后,即可盛出,上桌。

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  • 鲫鱼粉皮汤

    2021-11-22 14:06:54

    1鲫鱼刮鳞,去内脏,洗干净备用。2小葱,洗干净,切沫,和姜片放碗中,备用。3粉皮洗干净,切段备用。4生菜,洗干净,备用。5热锅起油。6油热,放入姜片。7姜片爆香,放入鲫鱼。8把鲫鱼,煎至,两面金黄。9放入料酒。10放入开水,大火烧煮。11煮至,汤汁奶白,放入粉皮,洒入盐,搅拌均匀。12汤汁再次滚开,

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  • 香酥粽

    2021-11-22 14:07:12

    1先把面包糠,粽子,鸡蛋,番茄酱,准备好。2把粽子,剥去外面的粽叶。3把粽子,切成片,备用。4把鸡蛋,磕入碗中,搅拌均匀。5用筷子,把粽片,粘上鸡蛋液。6粽片粘上蛋液后,裹上面包糠。7热锅起油。8油温7层热,放入,裹着面包糠的粽片。9粽片,炸至表面酥脆,即可捞出。10捞出后,放漏勺,沥干多余油份。1

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  • 凉拌糖醋黄瓜

    2022-12-20 02:29:15

    1把黄瓜,洗干净。2把黄瓜,去顶部,拍碎。3拍碎的黄瓜,再切成小块。4放入盐,糖,苹果醋,生抽,麻油。5用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。6时间到,即可盛出,上桌。

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  • 泰味甜辣粽

    2021-11-22 14:14:15

    1锅中加水,烧开倒入豌豆2豌豆断生,捞出3把豌豆,放入凉白开,过凉4过凉后的豌豆倒出,沥干水份,备用5把粽子,剥去粽叶6把粽子,切成小块7热锅起油8油热,倒入粽子9粽子,煎至两面金黄,盛出备用10锅留底油,倒入甜辣酱,洒入盐,翻拌均匀11倒入豌豆,翻炒均匀12倒入粽子,翻炒均匀13翻炒均匀后,即可盛

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  • 蒜香苋菜

    2022-12-12 07:19:04

    1把苋菜摘去老根,清洗干净。2清洗干净的苋菜,沥干水份,备用。3蒜瓣去皮,用刀拍碎。4热锅起油。5放入蒜瓣。6把蒜瓣,煸炒出香味。7倒入苋菜。8把苋菜,翻炒均匀。9加入与菜相比,三分之二的水,洒入盐。10大火烧开,煮3分钟。11关中小火,煮至苋菜软熟,收汁。12收汁,即可盛出,上桌。

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