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资深吃货_3lVn
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资深吃货_3lVn的菜谱

共10个菜谱
  • 鸭肉饭

    2021-11-22 12:56:21

    1先用适量水(水的热量根据米饭的多少),料酒,放一块姜(不要切),将鸭肉煮透。2鸭肉捞出备用,煮鸭肉的水也倒出来备用。3锅里放一点点油,放入鸭肉翻炒,炒到微黄了程度会更香。4加入酱油,老抽,耗油,鸡精和少量盐,翻炒上色后倒入洗好的米饭再翻炒致米饭微粘,倒入鸭肉水。5煮到米饭熟即可开动啦。小窍门可根据

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  • 原味鸭肉

    2021-11-22 12:56:26

    1把蚝油,料酒,胡椒粉,生抽,盐倒入洗好的鸭肉中,腌渍半小时。2锅中放油,爆香葱姜蒜。3鸭肉翻炒致熟透即可。

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  • 潮汕卤猪皮

    2021-11-22 12:56:32

    猪皮符号胶原蛋白,低脂肪,可以美容养颜

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  • 姜奶冻

    2021-11-22 12:58:47

    1把鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀。2往鸡蛋液中加入香草精,姜粉,纯牛奶,搅拌均匀。3把蛋液过塞,盖上保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个孔。4放入蒸锅中,蒸锅里的水要用冷水。5完成啦。小窍门香草精是去腥的,没有香草精的话也可以用柠檬汁代替。

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  • 奶香布丁

    2021-11-22 13:03:28

    13个蛋黄中加入15克白糖,270克牛奶,15克低筋面粉。2搅拌均匀,过筛。3烤箱150度烤20分钟。

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  • 双皮奶

    2021-11-22 13:03:31

    1牛奶烧开自然放凉。2加入鸡蛋清,白糖。3搅拌均匀,撇去浮沫盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个小孔。4蒸汽上来后再放进去蒸,蒸12分钟,再闷六分钟。

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  • 椰子鸡里椰子饭

    2021-11-22 13:41:19

    1把椰子皇削皮开盖,糯米饭主料洗净装进椰子皇里面,往糯米饭里面装入水至椰子皇满了,盖上椰子皇盖子。2把放入炖锅中,往炖锅中放入水,水位不要高过椰子的开口处,浸泡椰子4个小时。3把鸡肉,瘦肉,蟹味菇,冬菇,姜片,枸杞放进去,椰子鸡汤的水位千万要低于椰子开口的位置,这样椰子饭和椰子鸡的味道才不会掺和在一

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  • 鸡蛋糕

    2021-11-22 13:42:11

    1 蛋黄、蛋白分开,打在2个盆里;面粉提前过筛;细砂糖、油、牛奶称量好。2蛋黄加入牛奶、盐、油,再加入细砂糖,搅拌均匀。3蛋黄混合物加入过筛的低筋面粉,搅拌至均匀无颗粒。(若要做其他口味的蛋糕,一般是把调味料放蛋黄中)4 蛋白中加入醋(防止消泡),用电动打蛋器把蛋白打鱼眼泡状时,加入1/3量的细砂糖

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  • 拔丝仙豆糕

    2021-11-22 13:42:14

    1紫薯放入蒸锅蒸,蒸熟之后压成泥,和炼奶搅拌均匀2蒸紫薯的时候在另一个锅中打入鸡蛋加油和糖,搅拌均匀,筛入面粉和淀粉,搅拌均匀揉成面团,面团分成几小份揉成团备用3另准备一个锅:蛋黄里加入细砂糖。 用打蛋器高速打发,使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。倒入过筛的低筋面粉。用打蛋器继续搅拌均匀。4牛奶倒入奶锅,

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  • 腊鸭花生粥

    2021-11-22 15:08:31

    1花生剥去红色皮2大米洗净,放入花生,腊鸭肉,加适量水3入炖锅,可以在睡觉前预约,隔天起来就可以喝到香喷喷的营养粥了

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