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2024-02-21 19:21:45
1活杀罗非鱼，洗净后放入适量盐，倒入料酒，生姜片，小葱腌15分钟。2小米辣切圈，大蒜生姜切小粒，小葱切小段备用。3锅中放水，水开后放入鱼，大火蒸8分钟，蒸好后焖5分钟。4蒸鱼时，把姜蒜小米辣放入碗中，再放入少量白糖，十三香，芝麻。5锅中放色拉油。6烧开的色拉油倒入调料中。7调料中放入生抽，香醋，鸡精
2024-03-26 06:26:11
1香蒜剁成蒜蓉备用。2生姜切碎，小米辣切小段，香葱葱白切小段备用。3小龙虾洗干净，放油锅炸1分钟捞出。4把生姜沫，葱白，一半蒜蓉，小米辣放油中煎出香味。5把炸好的小龙虾放入炒好的蒜蓉中，倒入啤酒，放入十三香，大火煮，不能盖锅盖，中途放入剩下的蒜蓉，起锅前撒少量白糖提味，再放少量鸡精。6粉丝先泡软，用
2024-02-13 04:21:34
1青笋，胡萝卜切丝2土豆切丝放水中去掉淀粉3青笋丝，胡萝卜丝加盐拌下，腌10分钟后挤干水份4加入香醋，鸡精，生抽，香油，辣椒油拌均5土豆丝滤干水份后放油锅中炸成暑条6把暑条倒入拌好的青笋胡萝卜丝上，吃的时候署条青笋胡萝卜丝一起放嘴里，感受不一样的脆。
2024-05-27 06:52:00
1黄瓜一根，洗净备用。2黄瓜削皮备用，剩下的瓜肉我做了拍黄瓜。3黄瓜皮放入料理机加1碗半水打成汁。4黄瓜皮汁用细筛过筛放入小锅中，煮开后放入2匙白凉粉搅拌后关火。5加2匙白凉粉。6黄瓜汁放入玻璃模具中放凉后盖上盖子，再放入冰箱冷藏2小时。7准备铺料。8把凉粉切小块。9先放生抽，香醋，葱白，蒜沫，小米
2024-03-26 06:05:14
1土鸡半只，洗净备用。2酸木瓜一个，洗净削皮，去籽备用。3鸡油加猪油放炒锅中剪出油后放生姜，干辣椒，花椒，草果，八角，小量白糖炒出香味。4鸡加入锅中炒至基本熟了，中途放十三香，料酒，盐。5炒好的鸡放入煮锅中，加入开水比炖鸡汤水少，水开后放入小葱，煮半小时。6煮来时后再加入酸木瓜，小火再煮20分钟，起
2024-02-20 18:14:20
1生香肠切片备用，广味川味都可，我用的川味腊肠。2南瓜切大块。3一半糯米，一半小町米洗净备用。4锅中放少量色拉油，油温80度放入姜片，花椒可不放和腊肠，稍微炒下。5再放入南瓜和豌豆翻炒几十秒，放入盐和十三香翻炒几十秒。6把翻炒好的材料放入电饭锅中，再放米，放水水比平时蒸饭少些，因为南瓜会出水。7按煮
2023-12-17 16:15:13
1四季豆要过水后切小段，煮熟的腊肉切长条，土豆切丁，胡萝卜切丁备用。2锅中放肥腊肉丁爆出油后放姜丝，少许花椒粒。3放入四季豆，土豆，胡罗卜翻炒1分钟后放入2匙生抽，1匙老抽，少量十三香，少量鸡精，少量盐翻炒1分钟，然后放入腊肉再翻炒一下。4锅中放入水盖过菜，煮3分钟左右。5锅中水只有菜的一半时放入米
2024-04-21 05:01:29
1鸡爪去脚趾中火煮15分钟，清洗几遍，放入冰水中泡二十分钟后沥干水份备用。2准备铺料，姜豆要过水煮4分钟后沥干水份。3把姜，蒜，小米辣放入石臼中，舂碎。4再分次放入鸡爪舂烂。5鸡爪舂完后放入蔬菜随意舂几下。6各种食材放在大盆中，分别放入盐，生抽，蚝油，鸡精，少量白糖，可倒些香油，柠檬切两半把柠檬汁挤
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