2021-11-22 11:21:10
1市场上卖来的煮好的羊杂。2洗干净的羊杂放锅入,凉水上锅,葱打结,姜切片,加白酒,水开煮一会儿。3煮好的羊杂反复洗干净。4沥干水分,准备好小米椒,大蒜,香菜。5麻辣的火锅底料备好。6起锅,小火,下火锅底料煸炒出油。7下羊杂翻炒,加整粒的小米椒。8加料酒,八角,沙姜,大蒜梗翻炒均匀,加稍宽一点的水煮开
2024-05-29 13:51:29
1准备好一块(300克)牛肉,两面用刀背拍软。2牛肉切成小片,切的时候要以切断纤维的方向横切,要逆纹切口来切,牛肉的口感才会更嫩。3准备好芹菜梗和小米椒,姜。4切好的牛肉加淀粉,生抽,蛋白和姜丝抓匀。5再加一点油拌匀,腌一会儿待用。6芹菜梗切成小段。7小米椒切成小段。8起锅烧水。9水开放芹菜梗焯水,
2023-01-05 09:13:28
今天要介绍的就是家常红烧肉的做法,这是一道极为平常的家常菜,成功的红烧肉每一块肉都被浓郁的酱汁给包裹,而且肉皮以及肥肉是主角,软烂嫩滑,放在嘴里只需轻轻一抿就能融化,而且肥而不腻,甜而不粘、浓而不咸;只要有了这道菜,加上白米饭就会让人感觉到满足……