记忆味蕾的菜谱

共13个菜谱

《私房秘制剁椒鱼头》

2024-02-23 14:06:19

《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭，关键是自制剁椒很香，只要有了无所不能的剁椒，你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦！吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了，小馋猫。

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私家秘制扣肉

2024-02-04 19:04:17

1准备一斤五花肉，切成8厘米的大方块。2把切好的五花肉放锅里煮20分钟，锅里可以放点姜片去腥。3煮好的五花肉用老抽均匀涂抹四周，皮那一面要多上点色，这样才好看哦。4锅里放适量油，开小火，把肉皮那面放锅里炸制冒泡，捞出放凉水里泡20分钟。可以拿牙签给肉皮扎出小孔，这样蒸出的肉皮就会起皱，更好看好吃。5

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《私房秘制剁椒鸡杂》

2024-02-20 17:43:33

从小在家就吃妈妈的剁椒泡菜长大，这是儿时记忆里最好吃下饭的味道。这道菜酸辣爽口，鸡杂脆嫩有嚼劲，真是欲罢不能！

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私房秘制剁椒

2024-06-08 13:06:25

秋天真是收获的季节，红彤彤的辣椒又开始上市了，很是诱人。记得小时候，这个季节我们每家每户都要做一大坛辣椒酱，那时最好的佐料就是辣椒酱了，有了辣椒酱做什么都很入味，今天就教大家做无所不能的辣椒酱。

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私房秘制剁椒金针菇

2024-02-27 14:32:48

1先把金针菇根部切掉，放水里洗干净。2把金针菇撕开依顺序摆好盘。3锅里放适量油。4准备私房秘制剁椒。5等油温烧至8成热时，下入剁椒炒香。6剁椒炒香后直接淋入装好盘的金针菇上。7上蒸锅蒸十分钟。8出锅撒上葱花，淋入热油，一盘下饭的金针菇就做好了。

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《私房秘制酸菜鱼》

2024-02-25 05:44:22

这道秘制酸菜鱼，是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味，酸菜咸香下饭，吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃，荤素搭配，很开胃营养。

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私房秘制泡椒猪肝

2022-12-11 19:19:27

这道菜猪肝入口爽滑，泡椒酸辣入味。我的菜品都是传统独一无二的菜品，都是选用传统手艺做的秘制泡菜。

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私房秘制剁椒拌三丝

2022-12-24 08:10:24

今天来一盘简单易学的菜，人人都能做。这道菜颜色清新，味道鲜香，营养健康，是开胃佳品！

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私房秘制泡椒肉丝

2024-02-08 18:33:16

我的菜品都是自己腌制的泡椒，健康又开胃，口感酸爽下饭。

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秘制丹江翘嘴白

2024-04-24 00:26:25

这条鱼可是我自己刚刚在汉江河里钓起来的，我们从小都有一口头禅，"鱼一定要吃鲜"直接钓起来就往家赶，回家就下锅了。这个野生鱼很少有活鱼来卖的，一出水就死了。翘嘴白简称白鱼，是湖北丹江的一种野生鱼类，喜欢以小鱼小虾为食。新鲜鱼吃起来，肉质细嫩，味道鲜美，没有腥味。那我们就开始做鱼吧！

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