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2023-03-28 01:46:13
1苦瓜切片，尽量薄，切工不好只能切成这样????苦瓜选择表面凹凸不平的，感觉这种比光滑的没那么绿的好吃点。2打蛋，加盐。三个蛋感觉少了点，可以4个。苦瓜用盐腌制，可以去些苦味。3苦瓜过水去盐，联系过热水，易熟。起锅，炒苦瓜。4加鸡蛋，一起炒，炒到鸡蛋凝固，反面再炒，起锅。5成本图，颜色还可以吧。小窍
2021-11-22 01:31:03
1彩椒切片，切块，洗干净。2洗干净鸡杂，用酱油和盐腌制。3下锅炒鸡杂，加一点剁椒。4鸡肾变色后，加彩椒，一起炒，翻炒后加水，盖住锅，大约3分钟开锅盖再炒，加盐适量剁椒适量。5炒鸡杂最后加点辣椒，感觉味道更配，微辣就可以了。
2021-11-22 01:34:24
1豆角过水，不怕煮久一点，不然较难熟。2豆角过水后，我过了冷水，再切小粒。过完水的豆角香味扑鼻。肉我是微波炉解冻5分钟，然后切小块。3放了少量蒜头，先炒肉。4加豆角进去翻炒，加了一点水，盖锅大火煮3分钟，加橄榄菜翻炒均匀，加盐少量。5挺好吃哦，也不用耗时腌制，简单上手。
2021-11-22 01:34:26
1感觉最重要是紫菜，家里带出来的紫菜。不同紫菜煮出来味道口感真的差别不小。洗干净紫菜，放适量干贝（瑶柱）。2这个什么丸子都行，牛肉丸牛筋丸鱼丸墨鱼丸猪肉丸，个人最喜欢墨鱼丸和猪肉丸。3紫菜汤最好是有排骨汤做汤底，刚好没排骨，用了某汤宝一起煮，先煮紫菜和干贝，水开了才放丸子，再煮到水开，小火5分钟，丸
2021-11-22 01:34:38
1韭菜洗干净，切断。2洗干净带子，不用腌制。3先炒带子，加一点蒜头。4再加韭菜，翻炒。然后加少量水盖锅煮3到5分钟。5加少量蚝油，盐，起锅。很下饭哦！
2021-11-22 01:36:26
1虾仁我是买速冻的，怕麻烦没去那条黑线。鸡蛋打匀加盐，虾仁菜脯准备好*๓´╰╯`๓2下油，先炒虾仁，会出水，尽量沥干再炒。3小火，倒入打好的鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固翻炒鸡蛋，加入虾仁菜脯，等鸡蛋完全凝固，起锅。4加虾仁菜脯会更香，也可以换成韭黄，味道都很好。菜脯不能泡太久会没了味道，最后才加入一起炒可以
2023-03-24 13:17:22
1①淘米，两人份平时电饭煲用1杯米，煲仔饭要用1.5到2杯才够。②切好腊肉，因为有很多肥肉，所以切了一片肥肉把整个锅来回擦了两次（如果用排骨或者腊肠的，可以用油抹一下锅底）。③米倒入砂锅，加水，水面没过米大约一厘米，用食指可以试试水量。2盖锅大火煮8分钟，米已经膨胀，水还没完全收，这时候放烧肉下去，
2024-05-25 14:39:06
1豆腐分块，买的嫩豆腐，很滑。2萝卜削皮，切小块。3大火煮40分钟（可以用压力煲煮，时间短一点），直到萝卜变软，加豆腐。4加豆腐后再中火煮15分钟，加盐就可以吃啦。
2021-11-22 01:46:13
1打蛋，搅拌，番茄洗净切块。2加油，大火热锅，改小火炒蛋。3炒到蛋凝固，先出锅，准备炒番茄。4加油，稍微炒一下番茄，加水，盖锅煮5分钟。5等到番茄变软，加半勺盐，2.5勺白砂糖，少量番茄酱。倒入鸡蛋一起炒均匀就可以了。6番茄炒蛋材料步骤都不难，但是炒出来要好吃不酸，比较难。加入少量番茄酱，味道会更好
2021-11-22 02:12:37
1除了炒鸡翅，我觉得蒸鸡翅和焖鸡翅很重点在于腌制。时间越长越入味。鸡翅洗干净，用酱油腌制，加少许糖，腌制半小时以上。2切好姜蒜备用，姜丝更入味。3下油，爆炒姜蒜。4将炒过的姜蒜淋在鸡翅上，加少许剁椒。5盖锅大火蒸20分钟，然后就可以吃啦。
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