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清风022
清风022
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清风022的菜谱

共209个菜谱
  • 辣炒狼鱼

    2022-11-21 22:53:20

    1新鲜狼鱼2斤,五元钱。2去头、尾、肚,洗净3开水中汆一下,以去除鱼外表的粘膜。4葱姜蒜、花椒、干红辣椒炝香,倒入狼鱼段,烹醋,加少许糖,去腥,大火爆炒。5出锅装盘,香辣鲜美。

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  • 香煎藕饼

    2022-12-06 09:06:53

    民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬,还是一种良药。它含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美,适宜老少滋补。熟食有益胃健脾、养血补虚的作用。七孔藕脆,九孔藕糯,做这道菜要用七孔藕。

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  • 自制椒盐

    2024-05-17 12:10:44

    1新干花椒2两。2放平底锅内小火焙香。3加少许盐,料理机打碎。4呛鼻的香。

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  • 自制芝麻盐

    2024-05-31 13:31:04

    1生芝麻少许。2平底锅小火焙香。3加少许盐,放入料理机打碎。4可直接食用,也可做馅料。

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  • 自己炸油条

    2022-11-26 18:42:21

    参照好友 gaopingzhao 的菜谱.

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  • 自己炸油饼

    2022-11-25 08:17:33

    1面粉、盐、糖、酵母粉、鸡蛋。2和好的面团表面抹些油,放冰箱一宿。3第二天一早面发好。4摊在面板上压扁平。5做成油饼坯。6入锅炸至两面金黄。7炸好的油饼,宣宣的,很香。

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  • 烤原味面包

    2022-12-13 01:51:05

    1面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母粉。2和好的面静置一至两个小时。3发至两倍大。4分成4等份面团。5做成面包状,盖上保鲜膜再次发酵。6发酵15分钟左右。7175°中层,上下火烤制15分钟。8避免颜色过重可加盖锡纸。9出炉,很漂亮吧。10再来一张。

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  • 自己烤饼干

    2023-01-08 02:11:53

    1黄油室温下与鸡蛋打至融合。2加糖、面粉团成面团,放冰箱静置40分钟3在保鲜膜内用擀面杖压成薄片。4用饼干模具压出动物造型。5放入烤箱140°中层烤5分钟即可。6烤好的饼干香甜脆,很好吃。

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  • 尖椒酿肉

    2023-01-06 16:04:43

    1尖椒洗净,肉馅调好。2将尖椒一切两半,肉馅填入其中。3锅内放油,将辣椒煎至变色。4加大料、干红辣椒、葱、酱油、盐,加水炖。5收汁,出锅。肉里融进了尖椒的辣气,尖椒中透着肉香,美味的菜肴。

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  • 火腿面包

    2024-05-26 11:35:36

    1面粉、酵母、糖、鸡蛋和面,加黄油揉至出筋膜发酵至2倍大。2搓成拇指粗的长条。3把火腿用面包好。4放入烤箱二次发酵。5发酵好的面包坯抹上蛋液,160°上下火烤20分钟。6烤好的面包当早点吃,是面包与火腿的完美组合。7再来一张。

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