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2023-01-07 00:31:09
1牛尾解冻，洗净，用净水凉泡一晚。2制作香料包: 八角，花椒，姜片，蒜头，桂皮，放入调料包，洗净待用。3焯水: 浸泡后的牛尾洗净，锅中放入冷水，加入调料包，煮开后倒入料酒（这次使用的是即墨老酒），再次煮开后，小火炖煮10分钟。4淮山药，洗净，刨皮，切成5-6公分的小段，备用。5焯水后，将牛尾冲洗后，
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