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2021-11-21 21:52:59
制作方法:1）首先，将鳕鱼肉切成鱼段2）胡萝卜、青椒切条，备用。3将切好的鱼段加入盐、料酒稍微腌制一下4然后加入适量的水、淀粉、鸡蛋抓拌均匀（挂糊）5）锅里加油，待油温达到5、6成热的时候，把挂好糊的鱼段均匀的投入到油中炸制成金黄色熟时，捞出备用6另起锅，加底油，加入葱姜蒜烹锅，加入料酒，配料翻炒一
2021-11-21 21:55:10
1首先将口蘑、玉兰片切片；小油菜从中间破开2）将猪里脊（瘦肉）切成肉片3）锅里加水烧开，放入配料焯一下，控净水分4）把肉片放入盛器内，加蛋清（切记）、淀粉和少许水搅拌均匀（挂浆）5）锅里加油，待油温达到3、4成热时，把上好浆的肉片放入油中用筷子慢慢划散，（油温一定不能过高）6）待肉片呈白色浮在油面上
2024-02-20 21:48:12
1将大黄花鱼刮鳞、去鳃，掏除内脏，择洗干净，备用2在鱼鳍处（划水），直切至鱼骨注意：千万不要切断鱼骨）3然后顺着鱼骨横推至鱼眼睛处注意用刀力度，千万别切断鱼骨）4再在切口一寸二分处，再 重复第一次步骤，推至一寸一分处，留 一分与鱼肉相连（注意用刀力度，千万别切断）如图所示：5以此类推，将鱼身两侧全部
2023-01-06 06:44:26
1首先，将猪肥肉切成小丁2切好后，备用3鲳鱼择洗干净后，在鱼身两侧剞上兰花刀（注意：切至鱼骨即可，不要切断鱼骨）4将青椒切丁（配料中应该还有红椒以及榨菜等原料；由于家中没有，所以，只能在放点红辣椒末了；见谅）葱切花，姜切米，蒜拍蓉5将切配好的原材料放入容器中待用6将鲳鱼炸至表面金黄略硬即可捞出（注意
2021-11-22 00:12:42
1首先，将葱切花、姜切米、蒜拍蓉；胡萝卜切片，油菜去叶留梗，木耳（大的破开，小的不用改刀）2将切配好的原材料收入盘中，备用3将猪肉（里脊、通脊）切成大小适宜的片，放入容器中，备用4将鸡蛋清打入肉片中（注意：只要蛋清，不要蛋黄）5将肉片与蛋清抓拌均匀，加盐腌制一下6再放入适量的淀粉和水搅拌均匀（上浆）
2021-11-22 00:12:51
1首先，将地瓜洗干净，去皮，切成大小适宜的滚刀块2将切好的地瓜下入油锅中炸成金黄色3待地瓜熟时捞出，装入容器中，备用4注意:关键的步骤来啦:锅中加入适量的水，放入适量的白糖（小火慢慢的熬制白糖）5注意锅中白糖的变化，用手勺不断的搅动白糖，以防止糊锅6当白糖出现起“稍大气泡”的时候，再继续熬制7当白糖
2021-11-22 00:20:47
1、首先，将猪肉洗净（猪肉最好肥瘦比例1:9；当然3：7也可以）；猪肉太瘦，口感不太好（老猫个人感觉）2、将猪肉切成小块3、将切好的猪肉放入容器中，备用4、将购买的肠衣放入水中，搓洗干净，再浸泡一下5、加入各种调料6、把这些原料搅拌均匀后，再腌制1~2小时左右，就可以灌制香肠啦！7、将肠衣套入绞肉机
2021-11-22 00:45:32
1首先，将2000克面粉和豆油（花生油）调和成稀油酥面团。2一定要调制均匀，不能有面嘎达。3再将剩余的面粉加酵母和水调制成发酵面团。4将发酵面团擀成大薄片。5然后，在上面刷上一层油。6将稀油酥倒入大面片上。7均匀的涂抹在大面片上（一定要涂抹均匀）8然后，再均匀的撒上一层椒盐。9如果有条件，最好自己制
2021-11-22 02:47:49
1、首先，将食用油、白糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打、黄油混合在一起2、将刚才所放的原材料搅拌均匀，呈乳状混合液（注意，一定要搅拌均匀）3、再将面粉与调制好的混合液搅拌均匀4、调制成面团备用5、将调制好的面团下成30克/个的面剂6、然后做成面“丸子”状7、再将面“丸子”轻轻按压成饼状8、将面饼中间用擀面杖
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