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草月
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草月的菜谱

共194个菜谱
  • 豆腐蛋糕

    2022-11-16 10:57:08

    一直想着用豆腐做蛋糕,因为在电视节目里看到后就念念不忘。操练了一次,没成功,烤出来蛋糕回缩很厉害,总结了经验,教训,这次再尝试一次,居然没回缩,也没开裂白白嫩嫩的,真有点象豆腐哦!中间夹了自制的黑芝麻酱,很香很松软~~这款蛋糕没用到蛋黄,全部是蛋白,所以韧性还是比较好的。这个蛋糕应该说是很健康的,用

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  • 黑芝麻糊

    2022-11-19 17:25:23

    1将黑芝麻炒香。2大米和黑芝麻分别用水浸泡8小时。3先将浸泡好的大米放搅拌机里打成米浆。4将黑芝麻放入米浆里。5继续搅拌(如果觉得粘稠,可加水调节)。6在锅内烧开水,放入冰糖,倒入搅拌好的芝麻浆,改小火,并不断地搅拌至冰糖全部融化,芝麻糊沸腾。7看到冒泡即可关火。小窍门黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸

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  • 伯爵红茶饼干

    2022-10-16 05:00:26

    这款伯爵红茶是我最喜欢的,因为伯爵茶(EARL GREY TEA)是一种风味独特的红茶,一般是以锡兰红茶等优质红茶为基茶,添入佛手柑油制成,香气特殊。怎么形容那种味道呢?说不清是浓郁还是淡雅,清爽还是幽长,明明是一盏清澈的明红,但不知为什么,觉得色调里有点忧郁温暖的灰,沉浸在那种含着淡淡熏香和袅袅果

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  • 二花粥

    2022-11-16 18:02:36

    1红花、菊花洗净,去杂质。2粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3把粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸。4再用小火熬煮至八成熟时,加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。5继续煮至粥熟,即可盛起食用。小窍门食物相克:粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛

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  • 抹茶奶酪派

    2022-11-19 09:45:05

    在书上看到这款奶酪派喜欢得不得了(当然,书上的要比我做的好看很多很多),虽然工程可能比较浩大,还是决定一试.草月的烘焙技术还是菜鸟级的,粗制滥造请各位高手轻拍哦!

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  • 番茄鲈鱼

    2022-11-16 14:24:38

    1准备鲈鱼一条,番茄2个,番茄去皮切块(番茄最好选沙瓤的,更容易把汤汁炒得浓稠)。2鲈鱼洗净去刺成片,沥干水。3放入碗中加适量料酒,加少许盐,腌制一会儿。4大火热锅,油七分热放入蒜瓣和姜片翻炒。5闻到蒜香,再倒入番茄块,炒到出汁,小火炖一会。6等番茄成浆后,加入适量清水煮沸,加入适量盐和糖调味,煮开

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  • 红酒鸭胸

    2022-11-19 16:58:29

    在乐购看到有一块块包装好的鸭胸肉,好像是专供出口的,不是经常有卖的,所以一下买了很多,放着慢慢吃。

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  • 柠香排骨

    2022-11-16 13:16:08

    我这个柠香排骨不是加柠檬汁烧的,只是吃的时候滴点柠檬汁上去,口感上又有点辣,包你吃完还要舔手指哦。

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  • 杏仁可可蛋糕

    2022-10-16 04:57:22

    这款蛋糕里是没有添加任何油的,如果不裱上奶油吃的话,也算是比较健康的了。

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  • 香辣素排骨

    2023-12-05 12:17:51

    1腐竹用水泡软,莲藕去皮洗净切长条形。2将鸡蛋磕入面粉、精盐调糊状。3中间包上蘸了面糊的腐竹,两端露出莲藕,仿煮熟后的排骨。4用中小火油炸至金黄,“排骨”即成,锅里留少许油,红辣椒爆一下,加入十三香调料,少许盐,放入“排骨”。5颠炒一下,即可出盘。

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