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2021-11-21 22:58:13
这道姜丝牛肉还是7年前去东北朋友家旅游，朋友家弟媳教我做的一道美食过去几年的时候，那股牛肉的香味还一直念念不忘，今天自已亲自动手，来一盘。
2021-11-21 22:58:13
1鲳鱼去内脏洗干净、用盐，生抽腌15分钟，入味。生姜洗干净切粒备用。2锅烧热放入鱼煎至两面偏黄。3放入生姜粒爆炒。4放入豆瓣酱，加入开水淹没鱼，中火焖20分钟。调入一点老抽出锅。5用香菜点缀即可慢用。
2022-12-12 07:41:38
1牛肉切好，用盐和玉米淀粉腌10分钟。萝卜切丝备用。2锅热放油倒入萝卜丝炒变软。3倒入一盘水烧开。4最后放入牛肉，水开牛肉也差不多熟了，不可煮时间过长，牛肉容易老，影响口感。5小心倒入大碗中，以免烫伤自已。6这一大碗，可以驱赶这个寒冷的冬天。给自已小小的胃带来一点点的温暖。
2021-11-21 22:58:15
1木耳需提前浸泡，洗干净切小块。生姜切块，咸鸡切块需提前浸泡5个小时，中间的时间需更换几次水。2锅预热放入玉米油，下入鸡块。在放入木耳煸炒。3加入400克开水中火焖30分钟。不需要放盐。调入一点生抽调鲜味。4来一盘。很久没吃这道菜，味道不错。下饭。5来一盘，满足我的味蕾。
2024-04-08 20:33:38
1所需材料备好待用。2蛋清部分。3蛋黄加入清水，玉米油。留一个蛋黄加入蛋白里，4蛋白部分打发城硬性发泡，加入一个蛋黄。5搅拌好的蛋白分三次加入蛋黄中。6 依次加入模具中。八分满。7放入烤箱中，上下火150度，烘烤25分钟。各家烤箱大小不一，温度与时间可作调整。
2021-11-21 23:02:58
1材料称好备用。2蛋白打成硬性发泡。3糖粉与杏仁粉过筛一遍。4将过筛好的粉类分两次加入打好的蛋白中。加入红曲粉。搅拌均匀。5倒入至裱花袋中。6挤成大小一致的圆形。放一边用手摸时，不会粘手上，感觉到有一层薄薄的干为止。7我家烤箱是42升的，上下火140度，烘培10分钟。8出烤箱冷却，脱模挤上巧克力酱。
2024-06-02 11:49:32
1生姜大蒜切片备用。2鸡中翅用料酒生抽盐腌半个小时。3锅烧热放油倒入鸡翅煎至两面偏黄。4倒入开水，焖20分钟，即可。5做好的鸡翅出锅了。
2024-01-19 03:33:02
1所需材料备好待用。2蛋清部分，蛋清部分。3蛋黄加入清水，酸奶。4蛋白部分打发城硬性发泡。5搅拌好的蛋白分三次加入蛋黄中。然后倒入模具中。6入烤箱160度，烘烤25分钟。7冷却脱模即可。8成品图。9成品图。
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