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丁大哼
丁大哼
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丁大哼的菜谱

共8个菜谱
  • 水煮肉片

    2024-04-01 10:23:13

    1食材,猪肉,豆芽,海鲜菇,香菜,生姜,辣椒,2油烧热,放小米辣椒,八角,天麻,姜,榨油,倒入海鲜菇炒后加水。3水开放豆芽,水在开放猪肉,4煮十分钟后出锅,

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  • 猪脚炖莲藕

    2024-05-25 00:17:02

    1猪脚洗干净,刮掉毛清水洗。2煮一锅开水过水,去血末后,捞出清水洗干净,放入莲藕一起入高压锅,3高压锅上大气后,十分钟即可停火,

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  • 香菇炒鸡

    2024-01-21 00:00:53

    1鸡肉香菇过水沥干后,油热放大料炒,倒入鸡肉后三分钟在放入香菇干炒。2放入香菇炒出油来,在放红辣椒在炒五分钟,放入调料即可出锅。3收汁后出锅,

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  • 麻辣豆腐

    2024-05-26 20:58:43

    1豆腐过水捞出放冷水,切记一定过水,过水后炒豆腐的时候不易烂掉。2油热放生姜,辣椒,泡椒,胡椒,豆瓣酱,蒜头,干炒汁上色,倒入豆腐翻炒。3豆腐入味上色后可出锅。

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  • 酸菜鱼

    2024-05-19 13:59:33

    1切鱼片时刀60度斜角切,保持片片带皮,然后倒生抽,料酒,胡椒粉,淀粉,进行腌制,可以不放蛋清。2油热倒酸菜炒,加水水开倒鱼骨头,三分钟后捞出酸菜鱼骨,然后倒入先前腌制的鱼片入锅,一分钟捞出,3锅子洗干净后倒油,把葱,香菜,辣椒铺在鱼片上,油热冒烟淋上去,注意小心油会溅起来哦,

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  • 红大烧肉

    2024-03-24 03:50:35

    1五花肉切块放料酒,放生抽,老抽,鸡精搅拌摔打后,油热放置油锅中炸至肉皮发黄,皱巴巴的,2水量至肉浮起来就好,放料酒生姜丝辣椒葱头,盖锅盖大火30分钟。330分钟后,放生抽,鸡精,盐,即可出锅。小窍门图一面粉没有拍,用的是面炕鸡的图,步骤是一样的。

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  • 面炕鸡土豆

    2024-04-08 18:22:19

    1鸡肉切块放生抽,老抽,料酒,鸡精,不听搅拌让鸡肉腌制十分钟。2油热入锅,一块块用筷子放锅里,小火炕十分钟至肉发黄。3加土豆一起在炒五分钟,加水盖锅煮30分钟。4出锅后就是这样,做菜一定要有耐心。

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  • 饺子

    2024-04-13 23:11:08

    1洗好的五花肉,青菜香菜,葱,姜,一定要把水沥干,不然包饺子里面会有水,然后放菜板就开始剁。2饺皮是自己用面粉加水,自己擀的就没有拍。3已经包好的饺子准备入锅。4也可以蒸着吃,煮着吃也可以。

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