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2022-12-09 16:50:59
1土豆去皮洗干净2切丝过几遍清水3沥去水分，加适量的盐，香葱末，黑胡椒4加一小勺玉米淀粉，半个鸡蛋5拌均6平底锅刷油7倒入土豆丝，摊成小圆饼，开小火煎8煎至两面金黄即可9做好了
2023-12-19 14:41:09
1油皮和油酥所用的材料分别活成面团，醒30分2醒好后分别把油皮和油酥分成15等份3油皮擀片，包好油酥，收口朝下，放在案板上4擀成牛舌状，尽量擀薄一点，从一头卷起，如小图4那样竖着放，再擀成牛舌状，从一头卷起，重复此步骤3-4次，这是决定起层的重要因素5把卷好的面团立在案板上，用手掌按下去，擀皮，放红
2021-11-21 14:15:47
1除黄油和椰蓉以外，所有的食材按照先放液体后放面粉的顺序放在盆中，酵母和盐不能放一起，防止酵母失效，活成面团2加入黄油3揉至黄油和面团充分融合4接着揉至扩展阶段，能够拉出手膜。分享一个比手揉稍微快一点的小技巧，手上沾上食用油，用双手捶打面团，受力均匀，一直捶至拉面团能够拉出一层薄薄的透明膜。5盖保鲜
2023-10-24 13:29:46
1准备6个鸡蛋2蛋清蛋黄分离清楚，分别放在两个无水无油的容器中，制作过程中所接触的模具，不要沾水不要沾油3蛋黄中加20g白砂糖，40g食用油，40g纯牛奶4搅拌均匀5再加入80g低筋面粉6用硅胶铲上下翻拌均匀，不要画圈，类似于炒菜的手法上下翻拌，翻拌至无颗粒状7蛋清中加30g白砂糖8用电动打蛋器打至
2022-12-06 17:58:10
1准备材料，如图所示，蔬菜粒抄水捞出备用2鸡胸肉切薄片，加料酒，蚝油，盐，黑胡椒提前腌制3锅中少加一点油，把鸡胸肉炒至发白即可4吐司上刷上番茄酱或披萨酱，撒上芝士碎，放上火腿片5再撒蔬菜粒，撒芝士6再放鸡胸肉，再撒一层芝士7最后放上几片火腿和蔬菜粒8烤箱200度上下火提前预热5分钟，放中层200度烤
2022-12-13 04:58:49
1土豆切片，上蒸锅蒸熟2取出放在碗中，用勺子压成泥3加入适量的盐和黑胡椒搅拌均匀4再加适量的纯牛奶搅拌成稠一点的糊状5放入焗饭的碗中6撒上一层厚厚的芝士碎，再撒上海苔碎7烤箱提前210上下火预热5分钟，放中层210度烤10分左右即可8成品9拉丝效果图
2022-10-21 21:46:00
1准备一小碗面粉2再取一个小碗，加一勺白砂糖，适量酵母粉3用温水化开，加入到面粉中4活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大5准备一个鸡蛋黄，加入适量面粉（不需要放酵母）6活成面团，盖保鲜膜7这是发酵好的白面团8取出揉面排气，分成剂子9擀片放上红豆沙10收口朝下11黄色面团擀成长方形薄片，切成长条状12切出三
2023-12-07 17:25:58
1火腿一根，切小丁，准备三个鸡蛋2蛋清蛋黄分离3蛋黄中加少许盐4打散备用5蛋清中加入火腿粒和少许盐6平底锅刷油，倒入蛋黄，煎熟盛出7再倒入蛋清煎熟8煎好的蛋清蛋黄皮摞在一起9从一边卷起定型10切开撒海苔即可食用
2023-12-09 06:20:52
1（面团1）准备适量安琪酵母，加入半勺白糖，用温水化开，倒入面粉中2活成面团，盖保鲜膜醒发至两面大，这个面团的量不需要太大3（面团2）面粉2勺加入半勺可可粉，倒入化好的酵母水4活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，这个面团的量也不需要太大5南瓜去皮切小块，上蒸锅蒸至熟烂为止6放入搅拌机中搅成南瓜糊，不需要
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