2021-11-22 00:36:16
1鸡腿肉切块洗净,沥干水分。土豆切小块,清洗后备用。葱切段、蒜切小块(家里没有姜了,应该也可以再放点姜片)。2锅中倒入适量油,放入葱段、花椒、大料、蒜粒炒香。放入鸡腿肉翻炒变色后,倒入生抽、老抽、料酒、撒入适量白糖持续翻炒。放入土豆翻炒上色后,倒入开水炖20分钟左右。(注意适当翻动)开锅前放入适量的
2022-12-07 03:42:37
1准备辅料。2牛肉切块 冷水浸泡1小时左右泡出血水。3冷水入锅煮开去除浮沫温水冲洗。4捞出 沥干水份。5土豆切小块油煎捞出备用。6锅中倒入少许油放入沥干水份的牛肉翻炒去除水份。7放入葱、姜片、辣椒继续翻炒。8放入老抽、生抽、料酒、白糖 翻炒上色倒入开水,调料包(陈皮、桂皮、花椒、大料)中小火炖1-1