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小短腿亲妈
小短腿亲妈
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小短腿亲妈的菜谱

共28个菜谱
  • 衢州烤饼(烤箱版)

    2021-11-22 21:25:23

    1300克面粉加入170克温水,加入食盐,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。2五花肉剁碎,加入适量食盐、料酒、油搅成肉馅。3葱切碎装盘。4多加一些葱花。5图中葱花有点少,再加一倍左右更好吃。6烤箱250度预热五分钟,放入饼,烤12分钟。

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  • 干锅酸辣鸡杂

    2024-04-04 06:19:23

    1胡萝卜切片备用。2泡椒备用。3鸡杂焯水断生。4下胡萝卜翻炒30秒,加入鸡杂翻炒2分钟。5加入泡椒,淋入料酒,生抽,加入食盐。6加入青椒圈翻拌一分钟即可出锅。

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  • 小酥肉

    2021-11-22 22:40:18

    1先放一个成品图,火锅店的同款味道哦。2面糊:一个鸡蛋,五勺红薯淀粉,椒盐粉,花椒粉混合,以肉拎起来不滴浆为准。3油温判断:放一颗肉,数3-5下飘起来的时候油温正好。4中火第一次炸至黄色捞出;小火第二次炸至金黄捞出;第三次大火下锅炸5秒捞出即可。5撒上干碟就可以吃啦!

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  • 香辣大葱猪肉包子

    2021-11-23 01:11:40

    1面粉中加入10g白糖,酵母粉5g用温水化开,慢慢倒入面粉中(边倒边搅拌)搅成絮状后倒入准备好的温水,同样是边倒边搅拌,揉成光滑的面团后放入盆中第一次发酵(需要盖一层布或者保鲜膜防止面团干)。2发酵至两倍大后取出再揉一次,排除空气,粘手的话加一些面粉即可,揉好后再放入盆中重复第一次发酵过程,夏天的话

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  • 五香蛋

    2021-11-23 01:15:12

    1鸡蛋煮熟,一个个敲破壳方便入味。2洋葱切块备用。3准备香料。4不吃辣可省略这一步。5另起一锅,所以香料加入。6加入生抽老抽,盐,煮开,加入敲破的鸡蛋,小火炖煮一小时入味。7放入盒子,冷却后放进冰箱冷藏24小时,取出就已经入味啦。

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  • 辣子兔丁

    2021-11-23 02:00:58

    1干辣椒洗净切断。2准备生姜、大蒜,青红花椒。3香芹切段。4兔兔切成丁。5锅中烧水,加入料酒,生煎,兔丁。6变色后捞出。7锅中下宽油,炸至金黄捞出。8锅中留少量底油,加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。9加入辣椒段翻炒30秒。10加入兔丁和香芹,加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐,中火翻炒1分钟出锅。1

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  • 手抓饼版肉饼(快手)

    2021-11-23 04:09:56

    1肉沫、茭白碎、香葱碎、鸡蛋及所有调料加入搅拌均匀,腌制15分钟入味。2手抓饼化冻,一分为二。3将馅料平铺在一半手抓饼中,卷成团。4在油纸上按压开,撒上白芝麻,具体多大看个人需求哦。5烤箱上下管220度预热5分钟,放入烤盘,烤20分钟,酥脆口感,喜欢软一些的可以15分钟。6酥脆肉饼。

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  • 奥利奥咸奶油蛋糕(布丁夹心)

    2024-05-23 07:40:39

    没有拍图片,存方子。

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